为什么日式面包在国内，甚至亚洲都这么火呢？

不管是职业烘焙人，还是普通消费者

走进身边的烘焙店，你会发现，在陈列架上，摆着大部分是软式面包。

在软面包当中，比较有代表的就是日式面包。

软面包是国内的主流面包，即使是连锁品牌店，占据80%的品类还是软面包。

那么，日式面包为什么在国内，甚至整个亚洲都火呢？

口感符合大众化

众所周知，亚洲人，普遍还是喜欢一些柔软的面包。尤其是国内的消费者，都喜欢甜甜的，软软的面包，吃到嘴里，入口即化，组织细腻

再加上，日式面包在普通软质面包的基础上，进行了相当大的改良。已经不仅仅是一般人认为的用廉价的火腿配上芝士就是日式面包了。

如今的日式面包有了相当大的改变，比如将日本比较传统的咖喱牛肉、腌萝卜、米粉等材料放入面包当中。这也就是让日式面包的口感本身就非常的多元化。但不管如何多元化，因为始终停留在口感柔软的基础上，所以永远不会被淘汰。

日式面包本身的经典性

日式面包当中，比较经典的款式数不胜数。就说现在在日本，红豆包一直是永远不会被替代的。还有多拿滋，橄榄包等等。而当这些经典的款式非常多的时候，开店初期，作为开店者的我们就有更多的选择，不用担心产品不受欢迎等等。所以，经典性也很重要。

所以，我们的课程也是永远保留经典不替换，当时，新颖的产品也必须跟上，二者相结合，才能迎合大众的口味。

制作日式面包，效率快

为什么说效率很快，因为日式面包的诞生本来就是为了应对连锁店等大型门店的，每天成千上百的顾客，如果做一些相对较为复杂的，或者很浪费时间的面包。如果是那样的话，每天的出货率是不达标的。

所以这种时候，就需要简单好做，并且口感好的面包。日式面包的口感自然不用多说，而绝大部分的日式面包制作起来的特色，就是可以量产化。而作为日式面包，既符合了国内消费者的应对需求，也满足了门店老板的开店需求。因此日式面包为什么这么火，这就是答案了。

烘焙产品日新月异

但不管怎么变化

日式面包还是没有被代替

在烘焙行业快速发展的今天

对于烘焙师的要求也越来越多

而我们对课程产品设置也越来越高

26天【烘焙高级班】

★课程保留永恒经典产品，加入新元素新时尚，适合年轻人的审美，符合大众口感。

★课程针对零【基础人群】毕业即可从事烘焙师、私房店主、烘焙时尚达人。

★迎合所有人的需求，内容精简，短时间快速完全掌握各大类别知识点。

系统、专业

课程设置系统、专业、包括日法式类、汤种类、市场流行软欧面包、芝士、派类等的学习。

包含、理论讲解、原料进货渠道、机器设备引荐等一站式服务。学员不走弯路，轻松创业。

本课程由学校6-20烘焙团队全程授课，采用高效的面包培训模式：每天理论+实操由浅入深高强度学习，夯实基础，提升职业素养，强化面包制作工艺，帮助学员顺利掌握产品技法。

烘焙的世界充满乐趣

它的世界太大太大

需要我们不断的探索

如果想要学习更加正宗的日式面包

欢迎来【刘科元烘焙】