深圳咖啡饮品专业培训课程

【课程简介】

本课程学习各式咖啡以及饮品全品类、水果茶等多个课程内容，适合任何零基础学员。学成后马上可以开店，掌握客户群心理，做出有颜值又美味的产品。

【课程设置】

学制：6天

学费：3980元

【培训内容】

咖啡理论知识

手冲咖啡制作技艺、意式咖啡出品+余款、冰咖啡的制作技艺、牛奶发泡技巧、奶泡干湿厚薄技巧；

拉花知识原理讲解

拉花手法讲解、意式咖啡机操作步骤、咖啡萃取原理知识、手冲咖啡器具讲解示范、咖啡豆知识讲解；

从基础认识原材料

天然食材、饮品常备物料、器具设备、基本技法、自制基础物料；

多种原料制作

多种茶底、奶盖制作方法及要点、珍珠的煮制、苏打水的制作、装饰；

饮品全品类

纯茶奶盖、水果奶盖、奶茶系列、黑糖珍珠奶茶、抹茶红豆奶茶；

水果茶

新式水果茶、缤纷水果茶、鲜芒百香果茶、鲜橙柠檬绿茶、奶昔系列、满杯水果系列茶饮、冰沙奶昔系列、气泡水系列、蓝色妖姬、粉红佳人、奇异幻想；

【师资力量】

汪国钧，曾起草糕点糖果冷饮行业商业部标准17项、裱花蛋糕等行业标准22项、《月饼》《巧克力和巧克力制品》等国家标准2项、月饼、茶叶等地方标准5项。曾编著出版《糕点生产原理和工艺》、《食品化学和营养卫生》、《家制面包大全》、《营养果菜汁》、《中国茶菜茶点》、《中国月饼》、《中西糕点制作技巧》、《中外裱花蛋糕制作技巧》等16本食品加工储存书籍。参加编写《中国商品大词典糖果糕点茶叶分册》、《国家职业资格培训教程﹒烘焙工》、《中华烘焙大词典》等，任副主编。

【教学理念】

学院以研发、培训一体化教学，提倡就业、创业为目的！学校占地千余平，十八年的专业教学成就10万名学子。我们将致力强势打造中国一 流的西式糕点培训机构。让更多烘焙爱好者能自主创业，带动整个烘焙行业的发展。

【作品展示】

【关于我们】

刘科元西点蛋糕培训中心成立于2001年。深圳第 一家由国家人力资源和社会**部颁发民办学校资格许可证的专业西点蛋糕的技能培训学校，学院由《中际烘焙协会》执行会长、中国烘焙专家委员会主席、国家 级评委、国家职业技能竞赛裁判员、中央电视台评委特聘专家刘科元先生创办。

【学校环境】