刘科元西点蛋糕咖啡烘焙学院怎么样？

导读：刘科元西点蛋糕咖啡烘焙学院成立于2001年。是深圳第1家由中华人民共和国人力资源和社会**部颁发培训资格许可证的专业西点蛋糕的技能培训学校（编号：人社民4403035120001），学校由中际烘焙协会执行会长、中国烘焙培训教育联盟副主席、评委、国家职业技能竞赛裁判员刘科元校长创办。刘科元烘焙学院是中国烘焙领航机构，每年由刘科元烘焙承办的烘焙比赛数十项。并带领中国烘焙行业技术精英到德国，日本，意大利，法国等国家推动、交流烘焙技术（有，与泰中经济贸易交流中心总裁蔡义批先生探讨烘焙发展共赢，），并成立第1家自闭症青年烘焙基础。学院主要以：生日蛋糕培训、翻糖蛋糕培训、西点面包培训、咖啡饮料培训、韩式裱花、法式甜点、巧克力培训等。学院以研发、培训一体化教学。学校占地千余平。是目前深圳最da的一家西式糕点培训学院。并在深圳，南宁，缅甸、马来西亚设有分校。

刘科元校长简介

刘科元西点蛋糕咖啡烘焙学院创始人—刘科元，曾出版《中国艺术蛋糕新创意》《蛋糕裱花创意》《中式蛋糕制作技艺》《创新陶艺蛋糕》《人物动物蛋糕制作技巧》《时尚欧式蛋糕制作技巧》《新款陶艺蛋糕制作技巧》《烘焙实战大全》《裱花蛋糕制作》《可口面包制作》《时尚慕斯制作》《创意西点制作》等蛋糕教材和《仿真12生肖》《陶艺蛋糕1-6》《仿真花卉》和《卡通12生肖》《巧克力装饰配件制作技巧》10多张教学光碟等。国家ji评委、国家职业技能竞赛裁判长、高级技师、讲师、中际烘焙协会执行会长、中国烘焙行业执行主席、汕头西餐协会荣誉会长。为中国烘焙行业发展作出了重大贡献、在中央电视台《中国大能手》担任评委专家，代表《美国加州核桃大赛》《欧洲奶油西点大赛》《中华烘焙大赛》《焙易创客杯》月饼精英赛等烘焙行业权威赛事担应裁判长

师资力量

学校拥有几十位客席教授，具有蒋经国御厨之称的姜台宾大师，姜台安大师，香港胡志光大师、台湾吴哲贤大师、林承贤大师，彭贤枢（shu）大师等。客席教授从事烘焙行业具有50年之久，是烘焙中德高望重的老前辈，经常与我们学校的主教老师和助教老师交流与学习，使学校的老师经常接触到有烘焙底蕴的文化以及领略世界烘焙产品，而在教学技术方面在行业内更胜一筹。

常驻多位中国烘焙大师，教学年限6-20年不等，同时多次荣获世界权威烘焙赛事，如美国加州核桃大赛，欧洲奶油西点大赛，深圳焙易创客杯月饼大赛等。

教学作品

刘科元学院的优势

1、专业高级技师授课

2、 拥有10余位国内资深客席教授(其中有 50年技术  经验的姜台宾大师，他曾是蒋经国御用面包师;50年技术经验的林承贤大师,他是中国烘焙沪深传承贡献者，中国烘焙大师认证导师

3、随到随学、全天实际操作操作的学习 方式

4、采用“一对一”教学模式，教学内容丰富且实用性强

5、 推荐就业或帮助创业开店

6、 参加国内外烘焙赛事上百次，获得奖项100余枚

7、优越的教学环境、先进的教学设备

8 、在国外设有分校、缅甸、马来西亚

9、出版10余本书籍与光盘

10、 有无经验均可学习（包括上班族、全日制、兴趣班、DIY）

11、无须担心跟不上课程，每个学生都有一张自己的课程表，老师是根据个人的进度进行授课

12、除国家法定假日或者学校相关活动，星期一至星期天均有老师授课

13、 多间专业教学课室，并**，一期学不会，下期免费学费再学

学院概况

刘科元西点蛋糕咖啡烘焙学院有15年的教学历史，学校有一套完善的教学方案，**无基础的学员毕业后能够独立开店。学校教学设备先进，生活设施齐全，配套有实训教学、多媒体理论教室、会议室、研发室等。为学员提供舒适、安全、健康的学习和生活环境。

办学宗旨

力邀业界权威人士加入，丰富中国西点烘焙文化

鼓励并帮助自主创业的大学生

为星级酒店培养更多西点行业专业、实用的高级人才

为中国的烘焙连锁业输送全能的高端人才

致力降低社会人员的失业率

致力研发前卫的西点技术，为在职业烘焙人员把技术提升到更高层次

刘科元学院价值观

自主创业、降低社会失业率、携手中国烘焙业共同发展

增值服务

推荐就业

刘科元西点蛋糕咖啡烘焙学院针对毕业学员进行就业推荐。合作单位有：85度C  面包新语 彩蝶轩 深圳巴黎面包店、巴拿米、深圳云华面包店、家乐福、安琪、佳田连锁饼业、惠州零下五度、美心西饼店、深圳多伦多饼业等

创业指导

针对毕业后自主创业的学员免费提供全套开店方案，以及原料与设备的提供。

 发展历程

2001年创办刘科元艺术设计工作室

2002年筹备刘科元西点蛋糕咖啡烘焙学院资料并获得中国烘焙大赛一等奖

2003年编写面包与生日蛋糕教材和教学视频等

2005年正式成立中华全国工商联烘焙业公会常务理事

2008年被国家十一五重点音像教材《一技之长闯天下》丛书约稿出版《中式蛋糕制作技艺》

2010年荣获“国华之魂先锋人物”称号，荣获“和谐中国2010年度行业杰出创新人物”

2012年出任美国加州核桃协会中国区技术顾问、讲师

2013年刘科元西点蛋糕咖啡烘焙学院冠名由中国烘焙食品工业协会主办的“刘科元杯中国烘焙达人西点创意大赛”

2015年成立马来西亚君诚国际烘焙学院分校

2016年成立刘科元西点蛋糕咖啡烘焙学院旗下高端连锁品牌《蒂菲魔工坊》 中央电视台《中国大能手》特约评委

2017年成立线上烘焙学院  教育局千位人民教师指定培训基地

2018年成立深圳新安分校，盐田DIY体验馆