考试通知 | HK香港国际调酒师专业证书

各位百思特同学，我们2022年度，第二期的香港调酒师专业协会证书开考啦！

◼︎ 考试时间：2022.8.7号上午10:00-18:00

◼︎ 考试地点：百思特国际教育培训中心

◼︎ 考试内容：

1.笔试：（20%英文 + 80%中文）

2.实际操作：经典鸡尾酒、创意鸡尾酒（需要运用分子技术：脂洗、油洗、浸渍、离心澄清、低温慢煮、旋转蒸馏等）

3.盲品（需要写出：产地、原料、制造工艺、品牌特色及代表鸡尾酒）

4.酒吧服务

◼︎ 考前须知：请来参加考试的同学身着正装，准时参考！

◼︎ 考试成绩合格颁发：香港国际调酒师证书+香港国际调酒专业协会会员徽章

关于香港国际调酒师专业协会 

HK香港国际调酒师专业协会成立于1982年，于1987年加入IBA国际调酒师协会

◾️ 协会的宗旨是促进会员间的友谊及互动

◾️ 定期举办国际性的调酒师专业比赛及技术训练课程

◾️ 致力提升调酒师从业人员的技术技巧及知识迈向国际标准

国际调酒师协会（IBA）于1951年2月24日，在英国的托基大酒店由7个不同国家的调酒师协会成立。目的是成立一个国际组织来展示世界上最 好的调酒师和鸡尾酒。

国际调酒师协会是一个非营利性组织，今天由65个不同的国家调酒师协会组成，已是调酒行业的权威。IBA还举办了世界鸡尾酒锦标赛（WCC）。