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莫林夏季饮品进修体验分享会

2021-05-06 23:26

什么是莫林?

调酒

MONIN 作为一个家族企业已有106年的历史——他们经历过挑战,繁荣与萧条,甚至置身于战争时期,并且从法国生产商发展到业务遍布全球160余个国家。

MONIN 品牌是由Olivier MONIN 的祖父开创的,而Olivier则是在品牌的艰难时刻——1986年加入。下文,他将谈到如何改写这个家族企业的历史, MONIN 如何在调酒师这个职业大受欢迎之前就开始服务于他们,以及 MONIN 如何在其他人还在使用廉价原料所制造的产品时着眼于品质,率先采用以高质量为导向的天然成分。

调酒师

1、臻至品质

A passion for quality

距离那位名为Georges MONIN的19岁年轻企业家,驾着马车,以“臻至品质”为口号,开始售卖品牌葡萄酒与烈酒起,至今超过一百年。MONIN从未偏离创始人的座右铭,时至今日,凭借其无与伦比的产品质量与服务,MONIN成为美食美酒专家风味品牌,而MONIN公司也成功转型为多元化国际企业,业绩蒸蒸日上。

2、追求完美

Requirements for perfection

从创始人Georges起、到他的儿子Paul,再到奠定MONIN公司国际地位至关重要的第三代传人Olivier,MONIN家族代代相传,坚持只提供优质饮品方案的理念。

MONIN现代生产工艺中的至高宗旨,从始至终都是两个字,品质。每一瓶产品都拥有独立的镭射产品批号,便于追踪原材料信息及相对应的调配生产者。

品酒

3、创新无界

Endlesscreativity andinnovation

无论是在生产工艺领域,或是新产品及应用方式的开发创新,并因此赢得了“极富想象力的饮品解决方案提供者”的美誉。通过不断拓展与开发,而今MONIN已经拥有超过140个不同产品,包括优质风味糖浆系列、利口酒系列、美味糖醬系列、鲜果果酱系列以及发布的风味粉系列等。全新概念的层出不穷,旨在融入不同市场与应用中。

环境

4

Leading the way

早在二十世纪四五十年代,MONIN就推出许多成功的产品,这要归功于Paul MONIN独具慧眼,还有富有远见的营销策略。战后,一款以葡萄酒为基础加入浸渍桔皮的开胃酒“Un MONIN”一经推出,抢眼的包装与年轻抒情诗人的品牌形象,成功吸引了万千消费者争相购买,获得巨大成功。紧随其后的是“Le Glasco”的购买风潮,这是一款由高浓缩柠檬汁制成的糖浆,至今仍在继续生产。并且,Paul推出一系列的季节性饮品配方,吸引了众多客户。在如此活跃的产品营销模式背后,是巴士德消毒生产设备的大胆投资起了决定性作用,这项工艺有效地加长了MONIN产品的保质期。

MONIN广州体验中心

5月28日下午2点,百思特将会带您探索地处市中心的MONIN莫林广州体验中心。

MONIN广州体验中心保持了莫林一贯的风味至上的宗旨,为南区的客户提供更齐全的风味,更贴心的服务,更重要的是,我们可以更迅速地解决南区客户的各种问题!

教学环境

今夏什么会爆红?

给你的夏日菜单灵感

在体验中心当天,

华南区品牌大使雷英晖会为我们介绍

莫林糖浆的风味

以及其它莫林品牌相关的基础认识之外,

同时还会用莫林糖浆现场制作几款新品

让大家尝鲜一下。

可以大胆地说,

莫林全球产品现场制作

将在百思特学校这个平台上

为大家呈现不一般的精彩。

花看半开,酒饮微醺

MONIN 微醺饮品配方

流行风味与适量酒精

匹配客人在炎炎夏日中浅吟慢酌的需求

这个夏天

“醉”得刚刚好~

调酒操作
调酒操作二

培训人物

在MONIN体验中心,

你们将会体验到品牌大使雷英晖带来的潮流饮品。

雷英晖

雷英晖

Anson Lei

MONIN中国南区饮品研发经理

荣誉Awards:

*中国国家认可高级调酒师

China National Accreditation Advanced Bartenders

*中国调酒协会成员

China bartender association member

*国际调酒师协会会员

International Bartender association member

调酒比赛评委经验Cocktial Judge Experience:

*2010年中央电视台时尚街区花式调酒大赛评委

As Judge of CCTV Flair Bartender Competition of 2010

*2012年-2013 年度百加得经典延续鸡尾酒大赛南区评委

As judge of BLCC from 2012-2013.

*2014年MONIN CUP 外蒙古赛区决赛评委

As judge of MONIN CUP Final Mongolia 2014

*2015年-2017年百加得BLCC广州海选赛评委

*2015年-2016年上海CMBC中国调酒大师杯评委

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