正宗潮汕牛肉丸创业培训班

【项目介绍】

牛肉丸来源于汉族中的客家菜。在清末及民国初期，卖牛肉丸的小贩大部分是客家人，他们挑着小担在汕头市挨街串巷叫卖。改革开放以来，牛肉丸美名远扬，其中尤以用料上等口味正宗的牛肉丸著称。

【课程优势】

·牛肉丸开店指导及优势

民以食为天，想要赚钱，要选对路，选择威辰开启你的创业之路。学习肉丸没有好的教学模式，没有好的工艺，没有好的配方，是很难在市场生存的，而这几年肉丸竞争大，选择正确的肉丸培训机构，选择有责任心的肉丸培训机构，选择品牌的培训机构，选择最多人学的培训机构，只有专注才会对产品的更新，只有学员多才会注重品牌！

1、经验总结

教学老师拥有多年教学资历的牛肉丸师傅,他可以帮您分析和解答在牛肉丸生产过程出现的任何问题。还有他独特的制作方式比同行更便捷更简单，但丸子口感更爽滑弹牙，口味更醇香。

2、突破传统模式

非大腿肉也可打造出弹性十足的肉丸；

更突显牛肉丸的纯正味道；

在确保丸子口感和弹性的前提下，简化了制作过程的步骤和操作等等。

·投资介绍：

家庭作坊式生产：

需要流动资金5000—10000元，场地10平方左右，可以生产猪肉丸，鱼丸等产品，每天生产100—200斤，每斤成本8-1元，市场销售12元，月利润1—2万。

小规模生产：

需要流动资金1-2万元，场地15—30平方米，工人2—3人，，每天生产300—800斤每斤可赚3—5元，每天可赚900—5000元以上，月利润3万元左右。

本校培训的肉丸有独特的弹性、韧性和爽脆度，会，学期4-5天。我们深知每位学员的资金都是来之不易, 特别是曾经生意失败过. 或试过创业失败的人来说, 每一分每一角都是有血有汗的。 正当如此, 我们不会吹虚作假，一向凭着良心来教学。本中心向每位学员郑重**: 全部味道秘方绝不保留：只有学到真正的技术大家在市场竞争中才赢得真正的优势。

【培训内容】

·牛肉丸培训内容

牛肉丸、猪肉丸、脆丸、蒜香贡丸、香菇贡丸等全套技术培训

·牛肉丸培训过程

1.讲述牛肉丸的发展史及基础知识。

2.讲解牛肉丸选料、配比及加工。

3.全套肉丸制作流程。

4.肉丸的保存方法。

5.所需的工具与设备器具购途径和要求。

6.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

【学习内容】

1、学习如何认识和选择优质食材，针对不同食材的处理及鲜储存等；

2、师傅对所学项目做详细讲解，并演示项目的制作过程和解说步骤；

3、学员亲自上手进行实操练习，师傅在旁边对学员进行针对性指导；

4、为学员开设选址装修经营课程，专业开店营销师进行专业性指导；

5、通过师傅教授和学员自己的认真学习，学员学成，出师作品展示。

【开店指导】

1．店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。

2．根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

3．根据各店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4．店面菜单的定价参考及设计。

【教师团队】

【教学特点】

1.开店前：电话咨询、现场试吃、现场参观、现场体验、选择科目，签订协议。

2.开店中：老师手把手教学，独立操作、实操实训，免费食宿。

3.开店后：对每位学员都进行创业扶持指导，可享受技术免费升级。

【教学现场】

【学员风采】

 【学校环境】

【教学优势】

培训时间：随到随学，不限学时（最短3天学会），手把手教学，学会为止

利润分析：毛利大约在50%-60%，纯利大约在40%左右

开店指导：选址诀窍、设备购买渠道、食材购买方案、开店策划、菜谱设计、广告制作

【学校简介】

威辰职业技能培训中心成立于2011年，是一家立足于教培行业的综合性技能培训中心，为创业者在创业提供零风险创业孵化支持，创客零风险创业新模式企业。公司总部，拥有2000平方米教培+办公室，专业培训老师二十余名。目前在全国设有40多家培训分支机构。