乌鲁木齐新疆椒麻鸡全套专业培训课程

【课程简介】

新疆椒麻鸡，潮香园的获奖小吃之一，我国饮食文化源远流长，要说用鸡烹制佳肴就不下百种，其中具有新疆风味的"椒麻鸡"，称得上是独树一帜，做出的鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，吃起来无骨无渣，清香味十足，口感非常好，是新疆本地人离不开的一道传统名菜。在乌鲁木齐及周边城市的大街小巷到处可见椒麻鸡专卖店,大多都生意火爆,除了当地人,内地很多人都特别喜欢吃,它独特的口味和制作工艺符合了大部人的口味,如果几天不吃就特别想念。

【课程内容】

主材料是一只土鸡，主要烹饪工艺是熬制汤来煮，有专业授课老师一对一教学员亲手实操：1鸡肉处理流程，2煮鸡工艺流程，3自制椒麻鸡专用油，4自制专用红油，5自制专用麻油，6原味椒麻鸡，7红油椒麻鸡，8清汤椒麻鸡，9皮带面技术，10四川泡菜等工艺。

【报名须知】

一：学员学习前请先实地考察参观，由老师（中国注册烹饪大师）当面制作给学员品尝，好吃再学，满意再学。

二：学习时间：一般为4-7天时间，不限学习时间，学会为止，核心配方无保留教授并带走。

三：老师讲解辅料的配比制作及方法，。

四：老师一对一教学，手把手带学员亲手实操和反复练习，**学的技术跟老师一样。

五：学习核心配方及做法诀窍，所有配方**精确到克。

六：一次性收取学费5000元，中途不收取任何费用。

七：中途遇到任何技术上的问题可以第二次免费过来再学习。

八：服务从不间断，至少3年的售后服务。

九：专业授课老师拥有十多年的厨师和授课经验，除教授小吃技术外，还对未涉及过餐饮，但想进军餐饮业的创业者提供不同方案进行辅导帮助。

十：外地学员提供食宿，管中晚餐，住宿一天报销50元，学习所用原材料全部免费。

【教学**】

想创业就找乌鲁木齐潮香园小吃培训中心，一 流的技术，一 流得服务，潮香园小吃培训中心可确保配方精确到克，制作工艺不保留100 %传授，学到的技术**跟老师一摸一样，学员反复练习教会为止，不限时间，随到随学，我们真正做到不一样的培训，不一样的收获，中途不收取任何费用。

【菜品展示】

【教学目标】

数年来，公司不但向广大学员毫无保留的传授各种美食技能，还在餐饮创业道路上的经营选址，经营理念，经营管理等环节指导如何规避风险，实现快速盈利，至今已培养了很多企业家和创业者，带领着他们走上了发家致富的道路。

【学校简介】

乌鲁木齐潮香园餐饮管理有限公司是一家专业资深的新疆本土特色小吃餐饮培训企业，拥有着专业的技术，独到的经营理念，本着“民无技能无以安身，企无技人无以竞争”的原则，公司不断的开发，学习和创新，结合传统小吃的特点，成就了一套系统的绝秘小吃配方及工艺，成立十年来为社会各界培养输送了数以千计的餐饮界人才，是西北地区知名的餐饮企业。