WSET二级葡萄酒国际认证课程

【WSET简介】

WSET（全称：Wine&Spirit Education Trust），即英国葡萄酒与烈酒教育基金会，成立于1969年，它致力于高品质葡萄酒及烈酒教育。目前，WSET在全球70多个设有750个APP（授权授课机构），是葡萄酒行业含金量和权威性高的认证课程之一。

自成立以来，WSET逐渐成为葡萄酒及烈酒教育领域首屈一指的国际组织，且拥有授予一系列炙手可热的葡萄酒教育认证的权利。

【开课详情】

开课时间：开课周的周五14:00-18:00；开课周的周六-日 9:00-12:00/13:00-17:30

说明：

1、教材、学习资料均在直播课前寄给学员；

2、课程内容、总课时与品鉴酒款与往常线下课程一致；

3、考试点与线下品鉴课地点相同；

4、考试时间在线下品鉴课时共同商定, 约在课程完结后1.5个月内；

5、证书和胸章由英国葡萄酒与烈酒教育基金会颁发。

【适合人群】

WSET二级相当于“从业资格认证”的水平，该证书适合任何需要用全面而系统的葡萄酒专业知识来加强其职业技能的人，也适合从事酒类相关行业、酒店行业、航空服务业、旅游业及奢侈品行业的人员或葡萄酒爱好者。

【课程内容】

葡萄酒的酿造与相关的酒标术语

影响葡萄酒风格的因素

美食与美酒的搭配

葡萄酒的储存与服务

主要白葡萄品种

主要红葡萄品种

世界葡萄酒产区

起泡酒、雪莉酒及波特酒

WSET第二级系统品酒方法

【教学风采】

【课程特色】

在讲授知识点的过程中，加强英文品酒词汇的记忆和表达，以提高学员了解酒款酒标信息、与外国酒商沟通的能力，同时为报读WSET三级课程打好基础。

1、味觉体验：咸、甜、酸、苦、鲜、辣与葡萄酒在舌尖相遇的滋味。

2、嗅觉练习：54香酒鼻子，熟悉葡萄酒中的香气。

3、闻橡木片，找出法国桶和美国桶香气的区别。

4、风土比较：一方水土一方人，一方风土一方酒。不同的种植土壤有什么特点？我们将通过实物对比深入学习。

5、软木对比：了解木的制作，不同软木塞对酒质的影响。

6、品鉴对比：课程共品鉴50款典型产区典型葡萄酒，通过对比品鉴，学习从观、闻、尝等角度综合评价葡萄酒。

【学校简介】

目前拥有5名WSET高级认证讲师

978葡萄酒学院是WSET特许授权的授课机构（APP编号：1991），从事葡萄酒培训11年，目前共拥有5名WSET三级认证讲师，团队在中国第五届葡萄酒盲品大赛中荣获全球总决赛第7名。

978葡萄酒学院为爱酒人士提供从葡萄酒入门、到WSET各级进阶专业培训，门店运营管理培训，销售培训等全系列培训，每期课程报名人数爆满，助你轻松从菜鸟变专家。

【师资力量】

978酒坊旗下的978葡萄酒学院，讲师团队均为WSET国际认证中级以上水平，其中WSET国际认证讲师共有5人，该团队在中国葡萄酒第三、四届盲品大赛中获得前24强，在第五届全球总决赛中获得第7名。

黄沛洪老师

师资简介：WSET官方教师资格认证（Educator Training Program），WSET国际认证品酒师，WSET Diploma在读，中国第三、四届中国葡萄酒盲品大赛前20强，中国第五届葡萄酒盲品大赛全球总决赛第7名。

【教学优势】

1、WSET二级葡萄酒与烈酒认证课程适合任何需要用全面而基本的产品知识来加强其职业技能的人。例如，从事顾客服务和酒店的销售部门、零售业和批发业的人员。

2、在讲授知识点的过程中，会通过亲身品、嗅、看、读来加强英文品酒词汇的记忆和表达，同时可以提高学员了解酒款信息的能力，也能为报读WSET三级课程打好基础。

3、目前我们是东莞市一间WSET官方授权的授课机构。

【考试须知】

1、笔试，时长为1个小时；

2、50道选择题，正确率达55%或以上即为合格；

3、考试时间待定（一般为课程结束后的30-40天）；

4、考试通过后将获颁证书和徽章。

【教学环境】

【学员风采】