成都纸包鱼培训课程

【课程介绍】

当下市场上为火热的纸包鱼,结合了韩国纸上烤鱼和传统万州烤......当下市场上为火热的纸包鱼,结合了韩国纸上烤鱼和传统万州烤鱼的特点,研制出新一代的健康美食。纸包鱼源自万州的新一代健康烤鱼，相比传统烤鱼来讲，从主辅食材选择、调料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改变。

【课程内容】

1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；

2、优质鲑鱼（三文鱼）或鳕鱼的筛选以及处理；

3、秘制纸包鱼专用酱料制作方式；

4、不同食材的处理技巧；

5、纸包鱼的烤法；

6、原料采购、存放、保鲜技术；

7、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

【作品展示】

【教学优势】

1、一对一教学

我们为您量身定制技术学习方案，烹饪大厨一对一为您指导技术，传授配方，亲手现教。

2、实体店经验

“杨御厨”冒菜王已开8家实体经营店，10余年实体店经营经验是我们立足餐饮业之本。

3、专业师资力量

10余名专业厨师手把手教学，特色技术、从业经验、教学态度是我们的师资任教准则。

【教学环境】

【学校简介】

杨御厨餐饮管理有限公司是一家集餐饮技术开发、技术培训、技术咨询、品牌加盟，餐厅投资选址、策划筹备、经营指导、创业指导整体人员培训为一体的现代化管理团队。拥有多家实体餐饮加盟店和直营店。实体经验丰富。自开创以来本着“诚信、创新、专业、务实”的经营理念，专心致力餐饮技术文化的传播与推广。