深圳西点中级培训班

【适合人群】

想开西点烘焙店、个人、创业者、西点从业者、意向投资者。

【课程目标】

重点传授西式糕点、蛋糕裱花制作流程；系统学习，使学生掌握烘焙知识，了解各种烘焙原料的性质、产地、鉴别保管及加工，熟练掌握各种蛋糕制作、糕点制作技法，了解专业理论知识，精通各式新潮西式名点制作，熟悉店面管理和设计知识，逐步把学生培养成既有专业知识，又具备精湛技艺和店堂管理的复合型人才。

【课程内容】

各式蛋糕、裱花生日蛋糕、鲜奶瑞士卷、酥皮蛋卷、鲜奶泡夫、虎皮蛋卷、鲜奶爱克来、咖啡卷、千层酥、丹麦包、草莓派、柠檬蛋糕、色拉面包、麦提拉蛋糕、果味清蛋糕、香蕉蛋糕、柠檬摩司、冷食布丁、曲奇、奶黄派、鲜奶爱克来、葱油火腿包、椰丝排、甜方包、豆沙糖纳司、甜方包、墨西哥包、罗宋包、杏圆饼干、葱油曲奇、甜圈、咖喱包、等六十余种流行西式点心的制作流程，营养特征及成本核算、另传授礼品点心、节日点心。

【作品展示】

【教学优势】

1、所有课程都是理论与实操结合，理论为辅，实操为主；

2、深圳一家政府公办的厨师培训学校，广东省劳动局与人力资源部联合办学；

3、师资力量雄厚，拥有一支技艺精湛、学识渊博、治学严谨的师资队伍。

【教学环境】