软糯香甜的豆沙包，大厨详细教程，一看就会系列，早餐必备！

豆沙包，也称作豆蓉包

是以红豆沙为馅的麦包

为起源于京津的传统小吃

香甜的豆馅，软喧的面皮

每咬一口，醇香的豆沙在舌尖蔓延

让人充满幸福感的美味

成为不少吃货每天早晨必吃的热门早点

红遍大江南北，十分受欢迎

如何学到正宗的豆沙包做法配方？

让我们一起走进煌旗美食课堂

跟着我们的老师学习豆沙包

软软甜甜豆沙包，口感丰富，不腻口，让人爱不释手！

用料准备：

主料：面粉、豆沙馅

配料：馒头伴侣 、泡打粉、黄油、酵母

调料：盐、白糖，温水

主要工具：蒸炉、包子垫纸

和面：

1.40度温水加入盐、白糖、酵母 搅拌均匀）

2. 不锈钢盆倒入面粉、泡打粉、馒头伴侣搅拌均匀，倒入调好的料水，顺着一个方向搅拌到面粉凝结，再加入黄油

3. 采用揉面手法，将面揉到所有的材料都完全融合

4. 常温下放置醒发，醒发时间大约在30分钟左右为宜

5. 用压面机反复压制面团，直到呈光滑状

包包子：

1. 压好的面团，切成均等的剂子

2. 用面擀，擀成包子皮

3. 包子皮放入豆沙馅，按成凹型，沿着圆口，转动逐步收口

4. 修整好包子形状（又圆又鼓）放入包子垫纸

5. 包好的豆沙包，放入蒸笼，静置30分钟（为了包子更好的发酵）

蒸制成品

1.包好的包子，放入蒸炉，蒸12分钟（水开后算时间）（蒸好后放置2分钟再揭锅盖取出，以免包子突然遇冷后表皮回缩）

美味的豆沙包就这样完成啦！