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VIP研修课,面包研修班14天!

2020-06-13 10:10

——如果问你:“要面包还是爱情?”相信很多人会说:“小孩子才做选择,成年人都要!”爱情与面包两者或许都成了幸福的代名词,但现实中绝大多数成年人都在为“面包”咬牙奔跑。爱情,可以晚点再说。

幸好,面包有种神奇功效

能让你在颓丧时获得幸福感

Strive for progress

想学做面包但是平时工作太忙,如何利用日常碎片化时间学习面包?职业面包师就业瓶颈期,技术水平低工资涨幅慢,周边也没有人带找不到学习状态,想请专业的老师手把手教学快速面包研修怎么办?

别担心,无论你是入门小菜鸟还是需要自我提升的职业面包师,这里都有适合你的!

乐蜜科学的面学体系,循序渐进的学习梯队,能提高学习效果,缩短学员入门到专业面包师的学习周期,快速掌握面包师的技术能力。

作品展示

课程信息

course information

课程时间:工作日班/周末班

上午:9:30—下午16:30

课程时长:14天

课程人数:8人左右/班

适合人群:有一定面包制作基础的门店技术人员以及想在面包领域有所提升的初级学员。

课程特点:全方位针对性实战门店实操课程, 20%理论+80%实操双重教育模式

课程地点:鄞州校区

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日式面包
Japanese bread
时间TIME
课堂作品WORKS
技术重点SKILLS
Day1
理论讲解
认识面粉
了解机器设备
认识烤箱
发酵箱
讲解面包操作流程
门店实操理论
厨房管理
卫生管理
面包保存售卖流程
面包师礼仪
面包师职业规划等讲解
馅料制作
隔夜种制作
红豆馅
香芋馅
卡仕达馅
紫薯馅
南瓜馅
奶油馅
Day2
日式面包
日式香芋面包卷
克林姆面包
紫薯大鼓面包
万圣节南瓜面包
Day3
日式面包
日式辫子面包
螺旋蜗牛面包
日式红豆面包
葱葱那些年面包
部分产品图片展示
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丹麦面包
Danish bread 
时间TIME
课堂作品WORKS
技术重点SKILLS
Day4-5
可颂系列
传统可颂
杏仁可颂
小旋风丹麦面包
Day6-7
花式可颂系列
水果可颂
巧克力可颂
维也纳面包卷
部分产品图片展示
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网红吐司
Net red toast
时间TIME
课堂作品WORKS
技术重点SKILLS
Day8
网红吐司系列
北海道牛奶吐司
巧克力大理石吐司
红豆奶酥吐司
Day9
网红吐司系列
日式生吐司
咸蛋肉松吐司
北海道小山吐司
部分产品图片展示
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软欧面包
Net red toast
时间TIME
课堂作品WORKS
技术重点SKILLS
Day10
软欧系列
杂粮香芋肉松
伯爵奶酥软欧
太阳花面包
Day11
软欧系列
抹茶麻薯软欧
榴莲芝士软欧
紫薯奶酪软欧
部分产品图片展示
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作品展示
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分割线
法式面包
French bread
时间TIME
课堂作品WORKS
技术重点SKILLS
Day12
法棍
传统法棍
明太子法棍
黑胡椒肠法棍
麦穗培根法棍
Day13
碱水面包
碱水红豆法棍
碱结水面包
蒜香芝士面包
帕尼尼
Day14
黑麦面包
黑麦面包
盐可颂
芝士贝果
装饰面包
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十二大课程优势

Course Advantage

专业,全面,系统,高效,实用,随学随用,后顾无忧

1
20%理论+80%实操:乐蜜秉持让学员毕业后可持续发展的理念,结合理论精髓及实操,有利于后期店铺升级。
2
技术过硬:乐蜜王 牌导师团队经受教师专业培训,并具有超高技术指导经验,所以技术过硬是最基本的**,同时有大量实操理论与学员分享。
3
小班化教学:零基础适用,短期精品小班,大量练习时间及授课老师单独1对1指导。
4
售卖指导:授课老师进行技术指导,让你能够将自己的作品更好的呈现出来。
5
后顾无忧:课程将提供采购供应商,无后顾之忧,无需费时费力再去寻找优质原料。
6
售后**:跟踪学员创业就业计划,毕业后,乐蜜将定期进行跟踪回访,对学员近况进行一系列的跟踪反馈,对于学员现阶段问题及未来规划做相应指导与建议。
7
全面指导:报班学员尊享乐蜜最 高价值1980元全年线上课程指导。
8
福利补贴:课程结束后学员可免费领取一份优惠券大礼包。
9
产品课程更新:学员可免费观看线上任意新品教程。
10
公开课名额 :可参加乐蜜不定期公开大师课。
11
学费分期:学费可分期付款,让学习无压力。
12
证书办理:协助学生办理由国家颁发的技工技能职业资格证。

一站式服务 & 定期大师授课

乐蜜是经过人力资源和社会**局批准的具有国家办学许可的职业技能鉴定考点,任课老师皆具有专业教学资质,教学质量扎实可靠,让学员们的学习及就业更有**。

专业资质

资深师资团队及特邀外籍合作大师不定期授课,将全世界食品的精髓与个性融合,不断更新教学产品及最专业前沿的烘焙技术,为学生带来更好的教学体验。

教师队伍

授课环境 & 课堂花絮

整洁优雅的简欧式教学环境,多间专业课教室均配备了最 高端先进设备,为学员们提供更有力的教学支持!

教学现场
教学现场

乐蜜学员专享福利

乐蜜特意为前来参加西点培训课程的学员们精心准备了一份价值1980元的乐蜜学员专属的《VIP线上全年卡》,目的是为了能够帮助乐蜜学员得到更加系统的专业学习,不断追求进步。

课程优惠

合作品牌商 & 教学成果

合作商家

乐蜜学员来自全国各地,甚至有来自于港台和海外。经过乐蜜专业老师授课指导下,学员们皆以优秀成绩毕业。在后期回访跟踪中,有超过四成的毕业学员成功开设私人烘焙坊或甜品店。有些学员们也已经成为有影响力的行业新锐,和引领市场的销售先锋。

世界市场

学员评

乐蜜建校12年来长期致力培养西点全能型人才,在西点烘焙方面有着深厚的教学经验做积累,自信走在全国西点技能教育行业的前列,这样的自信从何而来?来源于我们对自身的高要求和每一位学员对于我们的高度赞扬。

学员评价
学员评价

一颗初心、创造信念

来乐蜜,学厨艺

让我们一起赋予西点更多价值!

A beginner's mind, create faith

Come and learn to bake

Let's give West point more value together!

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