学西餐专业好不好？未来的发展前景怎么样？

滋滋作响的牛排

浓郁甘醇的红酒

清新爽口的沙拉

常常着迷于西餐的优雅派头

西餐的摆盘精致简约

每一道菜都是一个凸显造型的艺术品

耐心咀嚼，细心品味

满满的都是西餐主厨浪漫情怀

今天就带你来了解下

这个被贴有高大上标签的专业

西餐专业

01、西餐专业就业前景广阔

西餐作为餐饮行业的重要组成部分，从西方国家的餐桌到我国随处可见的西餐厅，目前我国的西餐行业拥有巨大市场潜力，经过30年的普及和推广在一二线城市，已经形成了成熟的市场规模，而随着国内经济的稳步发展，西餐产业已经开始向三四线城市推进，同时西餐在国内除了正宗西餐之外又出现了大量的西餐简餐店，迎合了年轻人的口味，而亲民的价格更是让西餐厅的生意络绎不绝。

02、西餐行业现状及优势

在中国，无论是在繁华的一线大城市，还是在闲适的二三线城市，西餐已经成为不少人生活的必需品，无限的商机导致了众多西餐馆、西餐厅的出现，同时也造就了对西餐厨师大量需求的局面，但西餐行业已经成为人才稀缺的技术行业，未来五年，西餐行业厨师缺口依旧很大，创造了大量的就业机会。

如今，国内西餐厨师大多来自国外，与国内西餐厨师相比他们的月薪要求往往更高。随着西餐行业的日益发展，竞争也愈发激烈，减少成本成为了西餐行业生存压力下的必选之路，这也为国内的西餐专业人才带来了更大的机遇。现在，西餐厨师已经逐渐成为炙手可热、受到市场认可与追捧的热门职业。

02、西餐难学吗？需要学多久？

相对中餐来说，西餐并不难学，它没有繁琐的刀工和复杂的食材，0基础人员也可以快速入门，快速掌握。

一般来说西餐专业学习一年即可掌握较高的操作水平和理论知识，学习两年及以上无论是工作还是开店创业都能够轻松应对。

03、初中生适合学西餐吗？

西餐没有年龄要求，初中生一样适合学西餐。众所周知，西餐并不以量取胜，而是以精致出名，所以做西餐讲究的是精巧和匠心，更适合初中生长期学习，这样初中生到了上班年龄也刚好能够学好技术进入岗位。

04、学西餐，找准专业院校很重要

不管是酒店还是餐厅，对于拥有专业烹饪技术的西餐大厨都是求贤若渴的。

想要夺得先机，在西餐市场的保有较好的发展优势，真正让西餐大厨变成有长远发展的职业，选择专业院校，学习地道的西餐烹饪技法很重要！

05、西安新纪元烹饪技工学校

西安新纪元烹饪技工学校，集团办校，是西北地区规模较大、设施设备齐全的烹饪技工学校。

无论你想学美式快餐、精美法餐，还是日韩料理，西安新纪元烹饪技工学校都能为你提供正宗专业的教学服务，带你体验不一样的美食文化。

雄厚的师资力量，专业的操作设备。在西安新纪元烹饪技工学校，你可以接受专业的西餐老师现场指导，从西餐的历史文化、用餐礼仪、食材挑选、烹饪技法、摆盘装饰等各个方面，系统学习专业的西餐烹饪知识与技法。

专业操作设备，搭建学习实操平台，模拟高端西餐厅的工作环境与就餐氛围。

学专业的西餐烹饪技艺，做专业的西餐大厨。来西安新纪元烹饪技工学校，掌握专业的西餐厨艺，烹饪地道的西餐料理，抢占市场先机！

06、西餐热门专业推荐——西餐行政总厨（两年制）

#培养目标

以培养懂经营、善管理，能够设计、完成各类宴会的组织制作并具备一定创新能力的西餐主厨、厨师长为目标。

#专业技能

熟练掌握欧美各国经典名菜、东南亚及日韩料理的制作技术，了解常用西点、咖啡的制作方法，能够设计、完成各类宴会的组织制作并具备一定的创新能力。

不管你是想自己开店、

或是到知名的餐饮集团就业，

还是仅仅出于对于西餐烹饪的喜爱，

想要学习烹饪，

西安新纪元烹饪技工学校都能满足你的梦想！