公共营养师四级学习笔记第二十六周

得医功能医学 

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学习笔记-技能篇

第26周

Part 1

技能培训知识划重点

首先，作为一个备考公共营养师四级的人，老师本周更多的时间还是用在复习和刷题上面。
这部分内容，在四级课程中我们学习了各类食物摄入量的计算，以及如何计算一餐和一日膳食营养素的摄入。三级课程里，这部分内容，要求我们对“膳食调查结果计算与评价”有更深刻的理解。
这里一共包括了7个学习单元的内容：膳食结构分析与评价、膳食能量摄入量计算与评价、膳食营养素计算与评价、膳食调查结果计算与分析、数据库的建立和结果保存、人群膳食调查报告的撰写、膳食调查方法应用练习。
这一节特别要注意的是，在膳食结构进行评价的时候，用到了一个对营养师工作非常重要的工具——《平衡膳食宝塔》。我们下面具体了解一下如何用《平衡膳食宝塔》进行评价。

评价方法

根据24h膳食调查结果将食物按9类进行分类，统计各类食物的摄入总量。将被调查者的劳动强度按低、中、高的不同水平与平衡膳食宝塔建议的不同能量膳食的各类食物参考摄入量进行比较，分析判断各类食物摄入量是否满足人体需要。 

注意事项

需要注意的是宝塔建议的每人每日各类食物适宜摄入量适用于一般健康成人。应用时要根据个人年龄、性别和劳动强度选择适宜的食物参考摄入量。

Part 2

实践技能训练

技能部分的学习更加注重实际操作能力。本节，也对学习者提出了实际操作方面的能力要求。大家可参考教材每单元的【能力要求】部分，这里就不一一详述了。

特别提示：

（1）除了后面三个单元容易理解之外，前面的四个单元可都是需要花时间和精力去理解的。

（2）由于涉及到计算，数学不太好的同学建议结合教材案例多多看书，以及多去题库刷题，加深理解。

Part 3

下周计划

下周，老师将继续学习三级技能课程第二章的内容，以及继续复习和刷题，准备考试。
同样在备考公共营养师的小伙伴，可以联系得医功能医学公共营养师培训课程的负责老师，免费领取题库资料。
如果你还没有报名，也可以查看下方报名方式，赶紧报名学习、刷题吧！

【部分师资力量】

杨月欣：

中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员

刘娅：

吉林大学公共卫生学院教授

刘兰：

北京营养师协会

杨晓光：

中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员

黄国伟：

天津医科大学公共卫生学院教授

孙桂菊：

东南大学公共卫生学院教授

黄磊：

原北京市疾病预防控制中心主任医师

苏宜香：

中山大学公共卫生学院教授

汪之顼：

南京医科大学公共卫生学院教授

范志红：

中国农业大学副教授

【教学现场】

【学校简介】

中关村卓益慢病防治科技创新研究院（暨北京4P健康研究院）是由中国健康促进基金会、中科院国家纳米科学中心、国瑞怡康、中科纳泰联合发起的国家一级非营利社会组织。

基于世界 领 先的4P医学理念（PREDICTIVE预测性、PREVENTIVE预防性、 PERSONALIZED个体性、PARTICIPATORY参与性），研究院希望以医疗健康技术创新为核心，打造一个全国精准健康技术研究、转化与推广的平台。为中国大健康产业的转型升级，为生物医学领域内的科技创新、技术创业做出贡献。

研究院将与4P医学创始人、美国系统生物研究所Leroy Hood院士进行全方位的深度合作，致力于基因组、蛋白组、代谢组、血液指标检测、肠道微生物检测、功能医学、个体健康大数据、生物分子网络、营养、运动、健康管理等一系列创新技术的交流和开发。

目前研究院已经开展了中国4P 健康万人先锋项目、功能医学培训、CTC联盟等公益活动。

【学校环境】