一文讲解私房烘焙 / 私厨卖价很高，但为什么这么火？？

随着社会的快速发展

人们的消费理念也在改变

私房烘焙也不例外

越来越多的人选择健康安全的私房蛋糕

很多人把私房烘焙发展成自己的一份事业

很多从事私房烘焙的老板都是从开始爱好烘焙

爱好甜品开始的

然后一发不可收拾

在兴趣中找到了事业发展

后面选择去专业西点蛋糕烘焙学校系统学习

私房烘焙经营灵活

既可以可以选择在家里厨房做烘焙蛋糕

不需要出租金和装修费用，启动资金低

工作时间也相对自由

也可以选择小的店面，租金低

开一间小而精的工作室

客户都是长久的铁杆粉丝

生意火爆，老板经营自在

01 首先要有过硬的技术

掌握实打实的烘焙技能，产品制作精美考究，用料健康高端，从外观到口感都能赢得顾客青睐，真正抓住人心的还是品质，品控是首位的——这是生意火爆的首要因素。

02 纯手工制作，细节讲究

手工烘焙与机器烘焙的区别一直是私房宣传的重点。以纯手工生产为主，需花费更多的时间和精力。从客户角度来看，手工烘焙意味着制作出的产品更精致，味道更好，再加上平时宣传中会打出贴近生活且非常真挚的“情感牌”，两种方式结合不仅能够满足当前消费者“小而精”的消费喜好，还为产品在精神上灌注意义，相辅相成为信任加分。

03 满足客户需求，产品不断调整

虽然私房烘焙师不会去做完善的市场调研，但他们能够直接接触客户，方便吸收大家的意见和建议，根据最基础的市场喜好做出改进。

其主要表现为可以根据消费者喜好做出个性化需求较高的甜品，这是门店很难做到的，也是大家选择私房的主要原因之一。

04 网红倍出，时尚潮流

私房烘焙老板，全身心投入到产品研究研发，相应的产品在市场上更潮流，网红新品不断。

总而言之

专业的烘焙技术还是私房烘焙创业的根本

必须从选材、手法、配方

直到最终成品的诞生，每一步都120%用心

最终才能做出让人口水直流，念念不忘的产品

私房烘焙没我们想的那么复杂，也没想的那么简单