西朗西班牙语学校“啡”凡体验之后

导语：经过“啡”凡体验之后，墨墨老师告诉你如何在西语国家点一杯喜欢的咖啡。

易爵咖啡师讲解了手冲咖啡与在家使用最简易的器具制作咖啡

咖啡教学内容

手冲咖啡与在家使用最简易的器具制作咖啡

手冲咖啡

准备92度热水240g

准备好滤杯与滤纸

将研磨好约16g咖啡粉放在滤杯中

小水流注入30~40g水，静止闷蒸30秒左右

中心注入小水流使咖啡粉渐渐膨胀

加大水流画圈直到240g 水全部注入完毕

等待咖啡渗透结束

手冲咖啡制作完毕

简易制作办法

滤杯和滤纸

研磨好的咖啡粉

热水或是冷水

取一500ml容量水杯 放入20-30g 咖啡粉

注入200~300g 热水 等待2分钟 搅拌5次

缓慢倒入滤杯中 等待咖啡底滤渗透完毕

或是使用冷水200~300g 封口 放入冰箱5小时

倒入滤杯中 等待咖啡底滤渗透完毕

此时咖啡是浓萃取  可再自行加入 热/冰 牛奶 水 冰块 等调整咖啡味道

咖啡制作完毕

活动时刻