名师风采——烹饪大师

刘敬元导师

★国家职业技能高级考评员，中国烹饪大师，中式烹调高级技师。从事烹饪工作20多年，具有丰富

的实际操作和餐饮管理经验

★擅长粤菜、川菜、湘菜、小食、拉面、韩国料理、印度薄饼、港式茶餐厅、专业雕花、素菜、各

类铁板烧,烤肉烹制；现担任我校高级烹饪导师

温沛贤导师

★ 国家职业技能高级考评员，中国烹饪大师、中式烹调高级技师，中式烹调导师。从厨45年，有

极为丰富的实际操作和教学管理经验

★ 擅长粤菜烹制，现任我校高级烹饪导师

将志思导师

★国家职业技能高级技师、高级考评员、对制作潮州菜有着丰富烹调经验

★从事烹饪工作20多年，具有丰富的实际操作和餐饮管理经验

梁贵明导师

★高级烹饪技师、国家职业技能鉴定考评员

★曾在星级酒店任中厨主管，及在广东省旅游职中担任中厨教师，有丰富的教学经验