苏州英式花卉翻糖培训课程

【课程信息】

课程时间：10天

课程费用：5800元/人（已含教材及课时内材料费）

培训对象：零基础，兴趣学员，提升技能，想掌握全面技能的人群

上课时间：9:30-16:30

【课程内容】

第 一课时

工具材料-各种翻糖工具，材料的认识，以及对市场的解析

形状与颜色认知-如何组装花卉，颜色搭配

玫瑰花-基础

玫瑰花 -练习

第二课时

毛茛-学习毛茛的结构和制作手法

第三课时

奥斯汀-学习奥斯汀的结构和制作手法

第四课时

多肉-学习多肉形态和制作手法

第五课时

牡丹-分析层次和学习制作手法

第六课时

波斯菊-观察花瓣形态，学习制作

绣球-观察花瓣形态，学习制作

马蹄莲-观察花瓣形态，学习制作

蓝莓-观察外观，尽量仿真制作

康乃馨-观察花瓣形态，学习制作

第七课时

树叶    了解各种树叶形状，学习制作

重油胚制作-了解重油胚，制作烘烤

第八课时

糖皮制作-基础物料制作

干佩斯制作-基础物料学习制作

第九/十课时

结业作品-包面+组装（2天）

【教学环境】

【关于我们】

苏州花合堂烘焙管理咨询有限公司(又名:花屿糖西点艺术学校)是一所专注打造西点创业人才的培训学校。目前涉及领域涵盖传统西点培训、中式糕点培训、创业开店培训等领域。

我们拥有多元化品牌商家战略合作，师资力量雄厚，3- 6人小班授课，注重学员实操实践，个性化优质服务，更有教师免费落店，全方位开店指导，帮助学员一站式解决开店疑难问题。

花屿糖西点艺术学校致力于西点创业培训，匠心打造西点管理人才，助更多的学员实现开店梦想!