宜昌国潮中式点心培训班

【课程简介】

课程以教师上午演示，边操作边讲解再学生实训。以酒店饼房实际操作为主的阶段性教学。

通过操作实训，掌握各式潮流中式点心，塔、派，酥点等及当季流行产品的制作，了解相关原料知识，并能灵活运用，完成学业后，具有较高的知识和操作技能，可进入各星级酒店饼房工作及知名的西点连锁店工作，具有一定的西饼店、烘焙坊、面包房等经营管理经验。

【课程任务】

操作技能强调基本功扎实与点心的熟练制作的实用性，努力培养学生的创新能力与技法的灵活运用能。

【师资团队】

王凯旋老师

2015.02-2018.08武汉菁匠有限公司翻糖师

2018.09-2020.06深圳sissi,cake培训学校讲师

2020.07-至今欧米奇西点培训学校翻糖讲师

擅长:翻糖英式糖花，翻糖糖霜饼干，翻糖人偶

胡峰山老师

2011年至2013年 ，武汉仟吉

2013年至2015年，武汉理工大学美欣西点

2015年至2017年武汉八布工坊

2017年5至2018年8月，南京朗昇希尔顿酒店

2018年8至2020年1月，武汉摩点蛋糕

2020年3至2021年1月，武汉糖涩吐司专营店

擅长各式面包和西点制作。

【教学现场】

【公司简介】宜昌欧米奇，是一家上市西式餐饮技术教育学校，在全国有40多个分校区，学校主打专业有西点，咖啡饮品，调酒等技术培养。合作企业上万家，为各大企业输送一批又一批高端技术人才。培训后平均年薪4.8w-18w，月均4000-15000元。

【学员风采】