宜昌西点烘焙甜品培训班

【课程简介】

以酒店饼房实际操作为主导，教师、学生同步操作的模式教学。通过教学培训后使学生熟悉和掌握西式面点师基础知识和技能知识，了解相关原料知识，并能熟练运用，完成学业后可进入各大酒店饼房工作及西点连锁店工作，具有西饼店、烘焙坊、面包房等操作经验。

【课程任务】

操作技能强调基本功扎实与西式点心的熟练制作，努力培养学生技法的熟练运用能力。

【师资团队】

胡峰山老师

2011年至2013年，武汉仟吉

2013年至2015年，武汉理工大学美欣西点

2015年至2017年武汉八布工坊

2017年5至2018年8月，南京朗昇希尔顿酒店

2018年8至2020年1月，武汉摩点蛋糕

2020年3至2021年1月，武汉糖涩吐司专营店

擅长各式面包和西点制作。

王婧婧老师

2012年-2013年任华美达大酒店饼房西点主管

2013年-2014年任黄金壹号游轮饼房西点主厨

2014年-2016年任软糖西点工作室总厨

2016年-2017年任武汉尚承职业培训学校高级西点教师

现任宜昌欧米奇西点烘焙学校高级西点讲师

擅长：精通各类甜品烘焙产品，法式西点，巧克力糖果等产品制作与研发

【教学现场】

【公司简介】宜昌欧米奇，是一家上市西式餐饮技术教育学校，在全国有40多个分校区，学校主打专业有西点，咖啡饮品，调酒等技术培养。合作企业上万家，为各大企业输送一批又一批技术人才。培训后平均年薪4.8w-18w，月均4000-15000元。

【学员风采】