重庆铁板烧烤技术培训课程

【课程简介】

铁板烧烤采用两重加热，烤出来的肉能更好的锁住肉汁，口感格外鲜嫩。再配加总部的调料，创造出堪称完美的全新美味。铁板烧烤结合国人口味，对配方配料加以改良，更容易被国人接受。概念新奇诱人卖点。铁板烧烤烤肉能有效保持烤品的原汁原味和营养。还不断推出烤主食烤鸡蛋，就凭这些卖点足以吊起消费者的胃口。烧烤煎炙样样全能。铁板烧烤烤肉能烤煎多种菜品，无论是肉类、海鲜、 鲜菜一炉烤尽。

【课程安排】

一、理论学习：

开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

店铺经营小技巧，轻松 创造财富。

二、自我实践：

备原材料，老师旁边检查指导。

自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。

学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

【课程内容】

讲述铁板烧烤的发展史

铁板烧烤器具、设备的配制使用和采购。

讲解香辛料的作用及分类、选料与加工。

培训铁板烧烤加工的全程工艺。

培训铁板烧烤加工的注意事项。

培训铁板烧烤的保管存放与二次变鲜方法。

培训铁板烧烤店投资预算与经营管理方法。

【学习时间】

不限制学习时间,,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。

赠送内容：指导招牌设计。指导菜单设计。

【荣誉资质】

【关于我们】

味帮帮集团是一家集食品研究与技术开发，餐饮项目联盟，餐饮核心技术培训，小吃技术培训，餐饮咨询与营销策划服务为一体的综合性餐饮服务机构，自身有着强大的师资力量和优秀的研发推广实力，多年来一直确保产品的持续创新力和高品质的客户服务，作为知名餐饮培训服务机构，味帮帮集团以高技术，优服务为核心理念，致力于向敢于创业，勇于拼搏的朋友提供各类超高性价比的餐饮技术，自开办以来，在重庆及全国各地都设立了分支机构，规模还在不断扩大，欢迎各位有志之士加入味帮帮参与培训学习，提供自身的技术和经营等综合实力。

公司占地两千多平方，有超大规模的培训场地和强大的师资力量，环境干净整洁大气，采用一人一进度的灵活教学模式，严格规范教学流程，让老师的经验和技术能够快速完整的传授给学员，帮助学员快速掌握核心技术，多年来受到学员的一致好评，在业界知名度很高。