珠海餐技能短期创业专业培训班

【教学目标】

培养技术精湛，符合创业需求人才，适应现代餐营业一线需要的高素质高技能应用性人才为目标，以能力为本为兼顾技能教育和能力训练。

【教学特色】

小班制教学，教师一对一辅导，学会为止，白天、晚班，可提供住宿。

【学习内容】

西点、西餐、饮品、甜品、风味卤菜、简餐、特色菜、名优小吃、特色烧烤 、地方特色小吃等。（牛扒系列披萨系列、蛋挞泡芙、马卡龙蛋糕、甜品系列生日蛋糕、面包系列、常温蛋糕系列、韩式裱花、欧式软包、酥饼系列、可丽饼系列、月饼系列、韩式炸鸡、台湾大鸡排、炸鸡汉堡、日韩寿司、爆浆玉子烧、西式扒饭、台湾甜品、调酒饮品、时尚饮品、调酒饮品专业、西餐创业班、特色酱汁、精品卤菜、港式炒饭、港式烧鸭、深井烧鹅、绝味鸭脖、广式烧腊、、鸿运当头烤乳猪、广东煲仔饭、纸包鱼、木桶饭竹筒饭、吊锅饭、盖浇饭、炒饭、石锅饭、特色蒸菜、台湾卤肉饭、脆皮鸡饭、黄焖鸡米饭、韩式小火锅、开心花甲、麻辣香锅、三汁焖锅、重庆鸡公煲、山东杂粮饼、火锅系列、冷锅串串、麻辣烫、口味虾蟹、小海鲜、果木炭烤鸭、农夫烤鸡、瓦罐煨汤、锡纸烧烤、广式肠粉、街头小吃、开心串串、香辣炸炸、沙县小吃、油焖大虾、成都冒菜、特色烧烤、特色烤鱼、疯狂烤翅、烤猪蹄、烤鸭脖、烤牛蛙、北京烤鸭、啤酒烤鸭、重庆火锅、燕鲍翅、特色麻辣烫、秘制小龙虾、风味干锅、养生素食、新派酸菜鱼、隆江猪脚饭、广式烧腊、潮州卤水、纸上烤鱼、汉味早点系列、特色水饺、精选包子、小笼包、生煎包面窝、无矾油条、三鲜豆皮、香酥饼、土家酱香饼、锅盔、卤肉卷饼、水晶虾饺、武汉热干面、北方包子等）

【师资力量】

师者，传道授业解惑也！伯乐一点胜庸师百万，教师是人生导师，更是我们生活学习的好伙伴！

珠海新东方烹饪学校是以烹饪教育为主的专业教育，师资队伍在拥有中式烹调、西点烘培、西式烹调企事业单位从业经历的基础上，均拥有国家技师证等资质证书，学校制定了适合学生学习及发展的课程安排，确保学生对专业课有兴趣、有信心、学得会、学得好！

【教学现场】

【学校简介】

新东方烹饪教育创办于1988年，隶属于新华教育集团，新东方烹饪教育继承和发扬了博大精深的中华美食文化，融汇了粤菜、川菜、湘菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜等全国各大菜系的精髓，秉承了“汇集天下名菜，培养厨师精英”的办学宗旨，先后在北京、安徽、江西、湖南、江苏、云南、贵州、四川、河南等省会城市建立了60余所烹饪教育院校，共为社会培养和输送了60多万名优秀的烹饪人才。

作为培养厨师人才的摇篮——新东方烹饪教育，将不断开拓创新，与时俱进，为中国烹饪教育事业做出更大的贡献。

目前学校除烹饪专业外还开设了幼儿教育与健康管理师专业、酒店管理专业，入学定向培养，与希尔顿、万达威斯汀等30000余家企业建立合作关系，定向培养复合型行业人才，确保学子就业无忧。

【学校荣誉】

新东方烹饪教育始终坚持诚信办学，兴教报国，秉承“汇集天下名菜，培养厨师精英”的办学宗旨，已经成为中国烹饪教育影响力品牌，为中国烹饪教育做出应有的贡献。

【办学优势】

技能：在珠海新东方烹饪学校，不仅能学到正宗厨师技术，还能找到好工作。

教学：区别于传统教学，学校重基础，强实操，寓教于乐，以赛促学，让学子在轻松快乐中学有所得。

管理：采用半军事化管理，开放体验式教学，实行“技能+素质”一体化教育方式。

校企：校企合作项目实训，企业定向班的成立，将技能训练与行业经验融为一体，实现学生到职业人的迅速转变。

就业：与多家企业单位合作，帮助学子就业。全国性就业网络创就业指导，助你斩获好工作。

【学校环境】