重庆酸菜鱼制作培训课程

【课程简介】

酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口；鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养；酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲。

【学习对象】

1.打工族转行创业；

2.毕业学生创业；

3.餐饮业者更新技能；

4.好家长学健康美食。

【课程内容】

1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；

2、专业老师实战示范，讲解技术。

3、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

4、店铺经营小技巧，轻松创造财富。

5、学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程等等。

【师资力量】

陈老师

擅长：地道老火锅、新派火锅、干锅系列、火锅鱼、麻辣鱼、麻麻鱼、水煮鱼、美蛙鱼头系列

【教学现场】

【学员风采】

【”厨之佳”郑重**】

1、技术全部教、配方全部教;

2、吃住全部包、人要实操;

3、味道不满意,你不走;

4、配方没掌握,你不走;

5、开店没把握,继续学;

6、经营遇难关,我们帮。

【学校环境】

【学校简介】

厨之佳餐饮培训中心隶属于重庆厨之佳餐饮管理有限公司,自主研发并升级上百项川渝知名小吃项目,拥有超60人的研发团队和特级烹饪培训师,在川渝有总面积超过5000平米的大型综合培训基地,为学员提供一人一灶的实操设备及一人 一床的舒适寝室,年培训厨艺学员10000+ ,成功开店率> 90%.