河南卤鸭技术学习培训

【课程介绍】

卤鸭是一道汉族名菜，属于沪菜或者浙菜，主要原料是鸭肉。色泽红润光亮，卤汁稠浓醇口，肉质鲜嫩香甜。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。民间认为鸭是“补虚劳的圣药”，对老年性肺结核、糖尿病、脾虚水肿、慢性支气管炎等有辅助疗效。

【发展前景】

卤鸭的市场需求也是很高，尤其是在县城、乡镇，人们对于卤鸭是很喜欢的。很多人都想开一家卤鸭店，但苦于没有卤鸭技术，醉香园餐饮培训学校特开设卤鸭技术培训速成班，欢迎大家来报名学习!

众所周知，制作卤味关键在卤水的配制，不同的中药香料配方可做成不同风味的卤水。醉香园卤鸭培训的香料有28种，特制的卤鸭味道更加受消费者喜爱，醉香园卤鸭培训学校配制的卤水市场仅有，我们的卤制品也是也到一绝!

【课程内容】

1. 传授各种原料的选材及进货渠道提供。

2. 所有原材料的处理方法一一教学。

3.鸭系列腌制和烘烤掌握。

4.教调做独特卤水配方比例详细过程。

5.各种卤制品时间的掌握及出锅。

6.后期处理方法及进货渠道技术指导。

7.卤鸭培训品种：培训酱卤鸭、锁骨、鸭脖、鸭头、鸭翅、鸭舌、鸭胗、鸭掌、鸭架、鸭肠、卤海带、酱卤 毛豆等。

参加醉香园卤鸭培训以后，可以自己开一家卤菜店，当然你也可以到卤菜店里工作!醉香园卤鸭培训学校都是系统教学，包含几十种卤制品，完全不用担心品类单一问题。我们不仅仅只是教授你卤鸭技术，还会对你进行中小型餐饮创业店铺的经营管理教学，从根本上就是减少了众多学员的创业风险。

【教学**】

1、名师一对一、手把手教学，不论你是否有过从业经验，毕业后均能熟练操作

2、教学过程中由学员亲自动手操作实践，避免“纸上谈兵”

3、学习各项技术均为，学不会不收任何费用，**能学到真本事

4、学期没有限制，毕业时间由学员自己决定

5、学员毕业后均能享受开店指导、店面设计、经营策略等免费业务咨询

6、学员均能享受终身免费技术咨询、技术升级服务

【学校简介】

新乡市醉香园小吃培训隶属于河南省新乡市牧野区醉香园餐饮服务部是专门从事餐饮培训、餐饮策划服务为一体的综合性创业培训中心。

多年来开发引进几百个大众欢迎的餐饮小吃项目，在教学过程中，不断提高，不断改进。醉香园从不敢说自己是最 好的，也从不说自己是同行业的第 一名，我们一直以来，只能力争做到市场大众化，力争把技术口味做到市场中上水平，能满足大多数人的口味需求，就是我们能**做到的。

我们一直坚持：随到随学，自由选择，真材实料，亲手操作，反复实践，。

【学校环境】

【项目优势】

我们的价格都是很实惠的 ，不像有的加盟商那么暴利，加盟一家就要花好几万，这对于小本投资的学员来说是个不小的数目，我们专业做技术传授，价格不会那么高，所有人都能接受，如果还有学员还想搞价还想找个更便宜的那么我们不欢迎，咱们做事凭良心，不会为了争取一个学生随便乱降价，我们只拼实力，只拼味道，学员在这里学的满意感觉学到真材实料的好技术了，那就是我们的成功！在我们这里走出去的学员开的无数的早点店，学员回访的普遍都是顾客反映很好，这就是我们追求的目标！

另外我们有真真实实的增值服务，有专业的门头和装修设计方案，这些都是免费给大家的，咱们不喜欢说空话，很多地方为了招学生说的天花乱坠，最 后啥都没有。