广州粥+粉+面+饭培训班（随报随学）

【课程设置】

生滚粥：牛肉粥，猪肉粥，猪肝粥，猪腰粥，猪杂粥，鸡肉粥，鱼片粥，及弟粥，艇仔粥

拉肠：牛肉肠，猪肉肠，猪肝肠，主腰肠，鸡蛋肠，叉烧肠，鱼片肠，虾米肠，鲜虾肠，黄金肠，鸳鸯肠

汤粉面：蚝汁捞面，牛腩粉肠，猪手粉面，猪杂粉面，排骨粉面，肉丸粉面，鱼丸粉面，叉烧粉面，鲜味云吞

饭汤类：荷叶饭，煲仔饭，炖靓汤

美食类：萝卜牛杂，麻辣烫，酸辣粉

【师资力量】

学院师资力量雄厚，目前聘请了享有国务院特殊津贴的特级技能职称的技师5名，技师10名，博士生导师3名、博士生3名、导师20名、讲师10名51名教师。包括有：中国化妆大师、文化部形象设计师测评专家、广东专业化妆师研究会长邵森永大师；中国实践知识教育专家、学习方法研究专家黄柏生大师；中国化妆大师、中国电影技术协会化妆常委刘秉魁大师；中国美容女王张小梅；中国化妆师杨勇老师;中国美发界知名发型师周梦根老师。

【环境条件】

【办学模式】

为了学员学成后顺利就业和成功创业，学院成立了就业指导中心，负责收集众多前来学。院招聘的企业资料的收集与审核，建立了校内定期招聘会与信息公告栏，及时公布有效招聘信息。学院与南方人才市场、前程无忧及众多的行业企业建立了人力资源共享的战略合作伙伴关系。

【学校荣誉】

【生滚粥简介】

生滚粥是广东广州的汉族传统名点之一，属于粤菜系。是一种粥品统称，用预先煮好的白粥加新鲜肉料一锅锅滚熟而成。猪骨、大地鱼或江瑶柱熬制白粥作粥底；肉料有鱼片、猪肉片、猪肝、猪腰、牛肉片、鸡块等，先用油、盐、糖、酒、豆粉腌制，再加姜丝拌匀。用小锅再把白粥烧开，下肉料，滚后片刻即离火，放进切碎的菜心或生菜粒便可食用。食时佐以胡椒粉，味道更美。