扬州裱花蛋糕专业课程培训

【课程简介】

教你如何玩转多款生日蛋糕，涵盖所有奶油裱花和裱花技巧手法，ins风，网红爆款，自然花系，浮雕彩绘，多层组合，色彩搭配等等带你走入全新的蛋糕世界

【学习内容】

从基础知识到整个蛋糕西点制作工艺，学习本中心以下内容

1、蛋糕裱花的概述及原辅料知识：蛋糕胚子的制作、裱花理论、奶油程度分析

2、蛋糕的多种花边：贝壳 水滴 裙边 寿桃 叶子 曲奇玫瑰 编花蓝等。

3、直坯 圆胚 异型胚的制作。

4、手绘蛋糕、巧克力蛋糕、裸蛋糕、彩虹蛋糕的制作

5、三角刮板的使用方法及使用巧克力拉线膏的技巧

6、蛋糕的调色 晕色 拼色 水果及道具的摆放

7、加高款滴落蛋糕的制作、淋面蛋糕的制作、各种潮流蛋糕、自选图片练习、考核奶油蛋糕、颁发结业证书、学员拍照留念

【师资力量】

裱花老师

从事裱花蛋糕行业6年之久。

拥有着丰富裱花作经验，精通奶油裱花各种花型，擅长蛋糕的造型及其搭配 。

拥有着丰富裱花作经验，精通奶油裱花各种花型，擅长蛋糕的造型及其搭配 。

上课认真负责,像邻家姐姐一样照顾到每一个学员严格要求细节制作过程一丝不苟。

课下乐观开朗和学员们亦师亦友。熟悉各种烘焙食材的性能与运用 凭借专业的手法,教学出众多优秀学员。

【教学优势】

有为蛋糕学院就业精品课程，凝聚了有为数年来总结和分析，结合就业实践经验，总结出一套久经考验、口碑甚佳的课程，理论与实践的并重，让就业者能够成功就业！

【作品展示】

【毕业证书】

【培训对象】

有无经验者都可学习

【学校特点】

随着有为的不断壮大，为此，我们也特此开设了针对外地外省学员的集训班：课程内容不变的情况下，用最短的时间教会大家真真实实的技能。

【学校环境】

【学校简介】

有为（蛋糕培训）成立于2009年，是扬州首家时尚式烘焙培训中心；专业培训烘焙/西点培训/饼干培训/慕斯培训/法式西点/私房蛋糕/欧式面包/韩式裱花/翻糖/咖啡饮品/满记许留山糖水甜品培训等课程。