石家庄正宗八大碗培训班

【课程简介】

石老磨小吃培训学校推出八大碗主要由四荤四素组成。四荤：方肉、酥肉、扣肘、肉丸子等，材料精选肘子肉，后臀肉；四素：豆腐（炸豆腐或白豆腐）、海带、粉条和农家时令菜（如萝卜、白菜、茄子等）。其荤菜均是运用独特工艺先煮后蒸，按照严格的程序和工艺。其技艺主要在选料、刀功、火候的掌握以及配料的选择上下功夫。

【培训内容】

1、材料的选用；

2、各种配料、配方的比例；

3、操作中需要注意的要点；

4、专业从基础的原材料开始操作制作流程；

5、实践操作中讲解的开店的，原材料的选择，采购，成本、预算。

【教学过程】

在教学过程中，师傅给大家讲解所学系列课程安排及所学项目必备工具和原料，并解说原材料的用途和选购标准、参考价格

需要时由师傅直接带学员到市场去采购原料，现场操作教学，每一项小吃都由师傅先做示范，做完示范后学员亲手操作练习

【优惠活动】

单项学打6折    学一项赠一项    2000元学3项    3000元学6项

【上课时间】

上午9:00-12:00    下午2:00-5:00

【学员作品】

【学校简介】

石老磨小吃培训隶属于石家庄金鼎盛源食品技术有限公司，成立于2003年，是一家集餐饮设备生产、食品研究与技术开发、餐饮项目、小吃项目培训，餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展企业，秉承“诚信、创新的发展理念,顺应当今大众化、多元化、细分化、化的中华饮食发展趋势。相继推出“石老磨”小吃培训系列，煎饼系列，其产品以营养味美而深受广大消费者喜爱，并于2003年向商标局注册“石老磨”等一系列商标。

“石老磨”系列产品以味道鲜美，营养健康而著称，适合各地的特色小吃项目。即可固定开店，也可流动经营，低投资几千元就可实现创业做老板的梦想，是小本创业投资者的项目。2003年推出以来受到了广大中小投资者的热烈欢迎，来考察学习的学员络绎不绝，成功率在95%以上，成为中国小吃行业的一大亮点。

“石老磨”始终视质量为生命，创新求发展。以诚信立足社会，靠品质和服务创立品牌。前瞻的国际运营模式，瞄准国内传统小吃市场，引领传统餐饮消费潮流，全力扩展中国食品快餐行业，打造国内传统小吃业知名品牌。本着互利互惠，诚信双赢的原则和各地有识之士共同努力，把“石老磨”做好、做大、做强。因此，我们热诚期待与有识之士及合作伙伴携手共进、共创辉煌。

【学校环境】

【学员风采】

【服务优势】

1.我们**一对一手把手教学方式：让学员在短期内可以学会技术

2.我们**核心配方不保留倾囊传授给学员：您在学习的时候我们给您的是核心配方单子，内容包括整个操作流程，香料配比。熟悉各种香料的作用。先后放料的程序。让您学会自己独立配料。走遍大江南北不为自己不会配方而发愁。

3.我们**，学不会不收费：保每个学员学会为止，可以独立操作整个流程为准?

4.我们**中途不收取任何其它费用：在您报名签约后，学费是一次性付清。在学习期间我们不收取任何费用，您可以安心学习。不必担心其它费用的。

5.我们**为学员免费店面设计：您筹划开店的时候，店面位置、针对的顾客群体。所经营的品种。店面风格布置。我们会免费为您做个全面计划。让您放心开店，放心经营。

6.我们**为学员全面指导开店：技术考核、分析选址、分析客户群体、店面设计、经营项目价格定位。经营方式。