北京中式面点双休班

【上课时间】

周六～周日

【主要内容】

老师亲自动手跟踪辅导，各地特色小吃品种齐全，当前市面常用中点、花式糕点的制作，以及中国传统名点的制作技术。

【培养目标】

掌握中式面点以及小吃制作，具有面点制作技能达人称号

【课程形式】

示范+实训+辅导

【教学师资】

谢冠宇

中式面点讲师

荣誉称号:

中式面点师中级中式烹调师

中级营养师

2009年11月2010年6月在北京东方君悦大酒店担任面点岗位

2010年7月-2010年8月在柏悦大酒店担任中式面点师

2011年6月-2018年7月在钓鱼台国宾馆担任中式面点师

2018年8月至今在北京美味学院担任中式面点讲师

【作品展示】

【学校简介】

北京美味学院作为北京新东方烹饪学校短期校区，于2018年3月18日正式开业运营，总建筑面积760余平方米，可同时容纳100名学员上课学习。学院以时尚西点、新派中餐等专业为主。设有时尚西点特色创就业教室、新派中餐创就业教室、特色中点创就业教室、特色风味小吃创就业教室、西式简餐特色创就业教室、蛋糕裱花创就业教室、潮流饮品特色创就业教室共7间，另配备接待区、休息区、微机室，实现学院无线网络全覆盖。

学院注重专业技能实训，引进国际先进的教学方法，“1+1”、“AB班”教学模式，双向教学效果评价体系，对创业者采用一站式帮扶体系，引进和培养全能型教师，不断提高教学质量，规范教学秩序，**学院长期发展的运营和教学需求。

【上课场景】