武汉发糕米糕米粑培训课程

【课程内容】

1.讲解发糕的香料的作用及分类、选料及加工。

2.讲解发糕的各种腌料的调制配比。

3.讲解发糕的各种主料的腌制及配料的处理。

4.讲解发糕的制作流程及火候控制要点。

5.发糕的主料的选购。

6.发糕的设备采购途径与要求。

【发糕 米糕 特点】

闻之鲜香扑鼻,食之甜而不腻

【培训品种】

酒酿发糕、圆糕、水晶发糕、切糕、红糖夹心发糕、豆沙发糕，紫薯发糕、玉米发糕，黑米发糕，面发糕

【教学特点】

专业老师一对一的实战示范

【成品展示】

【教学现场】

【教学扶持】

【选择我们的理由】