深圳软欧面包制作烘焙课程培训班

 【课程介绍】

软欧面包烘焙课程，讲解烘焙工具认识运用用途维护保养；烘焙材料认识，高筋粉低筋粉适合的产品制作黄油酥油奶油的认识用途；蛋糕底的制作酵母塔塔粉改良剂等运用；蛋糕汤面坯多种蛋糕底的制作延伸法；抹坯裱花花边装饰巧克力配件装饰水果装饰果酱淋面装饰蛋糕造型设计。深度掌握各种款式西点甜品制作方法；对西点甜品热爱者，从事西点甜品美食行业者。专业西点烘焙面包培训，可单品学习体验，也可套餐学习开店创业。

【课程内容】

海苔肉松奶油面包，培根芝士面包，肉松披萨，天使白面包，蓝莓面包，牛角包，三文治，芝士鸡柳面包，豆沙面包，方包，抹茶红豆方包，吐司面包（肉松、芝麻、豆沙）。

【师资力量】

钟富军

菜“富”满堂，“军”之厨房！ 钟富军老师从业烘焙多年 ，经验丰富，课堂上认真解答学员的疑问，细心辅导。

擅长：欧包、英式面包、清酥制作。

【人生格言 】

欢乐的气氛能使一盘菜变得像一个宴会。

【个人荣誉】

2008年荣获东莞市中英美食文化节烘焙大赛个人金奖

2011年荣获广州市国际烘焙大赛欧式面包组个人铜奖

2013年荣获广州市国际青年烹饪技能大赛烘焙组个人金奖

2016年荣获全国烘焙技能大赛个人银奖

【学校环境】

【教学目的】

深度掌握各种款式软欧面包烘焙制作方法；专业西点烘焙面包培训，可单品学习体验，也可套餐学习开店创业。

【教学对象】

对西点软欧面包烘焙的热爱者，从事西点软欧面包美食行业工作者。

【作品展示】

【上课情景】

【学校介绍】

深圳美味学院为新华教育集团旗下专注中国特色美食创业培训的连锁品牌，是一家以面包甜品蛋糕培训、特色小吃创业培训、中餐西餐厨艺培训和烹饪体验团体聚会等为主的厨艺培训学校。新华教育集团拥有30多年的教育经验，融入新颖的培训理念，铸就了“美味学院”全新的创业培训品牌，目前，美味学院已先后在合肥、北京、天津、广州和深圳等全国17个一线及省会城市成功办学，为更多美食创业人士提供烹饪技术。

美味学院配有各专业领域内的烹饪大师，采用一对一授课，小班教学模式，毫无保留的传授各种烹饪技巧，让学生的厨艺在短时间内就可以有质的提升。

美味学院贴心的针对不同人群设置了专属课程，有针对初学者的体验课程，让所有爱好美食的朋友都能在体验过程中感受美食烹饪的乐趣。有针对小吃创业的特色美食课程，多年大师传授正宗地道特色小吃做法，零基础学生也能在指导下快速学会。有针对蛋糕甜品爱好者的烘焙蛋糕课程，特别为私房甜品爱好者们创造的一个甜蜜美味世界。此外，学院还设有中餐创业课，中点小吃课程，家宴教学课，西餐烹饪课以及咖啡饮品课等众多课程。同时，美味学院还为企事业单位团建活动提供美食商业活动。