深圳公共营养师一级培训班

教学内容

1、食物选择：食物营养价值评价、识别和防制食品污染。

2、食谱编制：特殊人群食谱编制与评价。

3、营养评价：营养状况的体格测量。

4、营养教育：餐饮卫生要求与管理宣教。

申报条件

公共营养师一级（讲师级）报考条件

（具备以下条件之一者）

（1）在本职业连续工作19年以上。

（2）取得本职业二级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。

（3）取得本职业二级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业一级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

（4）医学或食品及相关专业本科生毕业13年以上，硕士毕业8年、博士研究生毕业5年以上。

培训招生对象

从事食物选择、食谱编制、营养评价，营养教育等公众营养工作的从业人员，从事医生、护士、药师、中小学卫生教师、幼儿园保育员、食品加工企业技术和管理人员、社区保健人员、敬老院/老人院保健人员、宾馆、饭店营养配餐人员等职业的人员,对公共营养师爱好的人群均可参加。

招生人数30名/班（以报名先后顺序为准）

培训认证时间与收费标准

1、即日起开始报名，常年开课。一年有4次考试机会。

2、收费标准：面议

培训期满，学员可参加我市人力资源与社保**局组织考试的公共营养师职业资格鉴定，合格者可获得劳动和社会**部颁发的公共营养师资格证书，全国通用。

教学环境

职业等级

本职业共设四个等级，分为四级公共营养师、三级公共营养师、二级公共营养师、一级公共营养师

考试时间
职业资格鉴定现实行“统考日”制度。一般安排在每年的3、5、7、9、11五个月进行。

考试方式

分为理论知识考试和专业能力考核。理论知识考试采用闭卷笔试方式，专业能力考核采用现场实际操作方式。理论知识考试和专业能力考核均实行百分制，成绩皆达60分及以上者为合格。二级公共营养师、一级公共营养师还须进行综合评审。

资格认证

由劳动和社会**部统一鉴定，鉴定合格者按照有关规定统一核发相应等级的《中华人民共和国职业资格证书》，此证书全国通用。

证书样本

营养师前景

在美国，凡是住院病人的治疗都必须有营养师的参与。在日本，每300人就拥有一名营养师，营养师的数量相当于临床医师的2.4倍。如果按照日本营养师占全国人口的比例，即每300人配备1名营养师来推算，我国缺少400万名营养师。目前我国营养师不足4000人，大中专院校没有设立专门营养专业，与此职业相关的专业人员培养根本不能够满足社会的需求。相比于发达，我国在营养方面的专业人才相当匮乏，公共营养师就业前景非常广阔。公共营养师可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作。公共营养师不仅可以在社区发挥重要作用，还可为企业员工、白领、管理人员、运动员、家庭提供教育、辅导、指导等服务。