北京久久鸭小吃创业培训班

【项目背景】

久久鸭可以说是在现在的小吃行业当中一个比较热门的产品了;久久鸭可以说买了就可以吃并 且非常的方便，专门的为懒人们提供了方 便又为了吃货们提供的些美食的福利!

餐饮行业比较热门的主要原因就是行业门槛比较低，对于开店的投资也可以大可以小，这样可以让更多的创业朋友加入进来;对于久久鸭的利润空间基本分为：鸭货+中草药+辅料+煤气=成本;一般市场上的卖价：鸭头5元一个、锁骨10元4个、鸡翅10元7个左右，这是较为常见的卖价了，也许在不同的城市不同的消费水平地方也有一些区别!小编根据公司的制作材料分析核算出来!利润空间是在50%左右;基本属于餐饮行业正常的利润空间也是一个非常不错的创业项目。

【项目名称】

久久鸭

【所属行业】

餐饮>快餐小吃>久久鸭

【适合对象】

想从事餐饮、小吃行业的学员

【师资介绍】

程老师，餐饮界的新星，专业各种特色美食小吃教学，教学严谨，在学员学习的过程中总是毫无保留的解惑。专业的后期开店讲解，总是给学员好的建议和意见。

【课程班型】

白天班、周六日班节假日不休息、自由安排;实践一对一

【时间安排】

3-8天小班授课，随到随学、自由安排时间(我们不限制学员的学习时间，直到学会为止.)

【创业方式】

技术加盟、连锁加盟、特约经销

【售后服务】

提供后期全套技术支持以及服务，可免费后期复学!

【机构介绍】

北京品味轩餐饮管理有限公司是一家大型综合性餐饮机构。旗下涉及餐饮品牌运营、项目技术研发、餐饮创业培训、餐饮门店经营、品牌项目推广、品牌策划于一体的综合型品牌机构。北京品味轩餐饮管理有限公司以“为中小型餐饮投资者保驾护航”为使命。秉承“承载信任、助力成功”的服务理念，坚持“自信、进取、奉献、健康”的团队理念，始终如一的贯彻“自强不息、厚德载物、诚信为本”的经营理念。

【机构环境】

【培训内容】

鸭脖、鸭头、鸭锁骨、鸭肝、鸭胗等核心中草药配方比例!鸭货：鸭头、鸭脖、鸭腿、鸭翅、鸭爪、鸭锁骨、鸭胗、鸭心、鸭肠等!凉菜：藕片、海带、豆腐皮、土豆片、腐竹、金针菇

理论讲解

①久久鸭脖经营器具、设备的配制及使用;

②讲解香辛料的作用及分类、选料及加工;

③鸭子的选购与处理方法技巧;

④久久鸭脖发展历程及口味变换;

⑤店面选址及经营管理技巧;

⑥不同季节，食材与酱料等材料的保管及存放;

老师教授与实操练习

①久久鸭脖卤水的制作及保养;

②久久鸭脖卤水的调味方法与技巧;

③久久鸭脖腌制与烤制处理方法;

④久久鸭脖及各种鸭杂的煮制时间与技巧;

⑤专业老师手把手的实战示范，讲解技术;

⑥学员自我思索，老师引导，熟练掌握操作流程

【项目优势】

经营一家久久鸭小吃店都不需要有多么的提心吊胆吗，久久鸭行业的风险性是非常的低的，只要制作久久鸭的技术过关，久久鸭的味道到位，可以在稍加细心的管理，基本就可以稳定的稳坐钓鱼台。而一般的小吃的原料都是很便宜的，而且久久鸭的制作的方法的制作方便，而经营开久久鸭加盟店也是不需要厨师的，而自己掌握好久久鸭的技术也就可以轻松的搞定。

【机构优势】

想学习好的餐饮技术一定要选择正规的培训机构，北京品味轩餐饮管理有限公司专业餐饮教学，我们秉承着学员完全实操的宗旨教学，学习很容易，实际操作才是硬道理，比起理论知识，我们更注重学员自我练习，专业的师傅手把手一对一的教学，北京品味轩教学十余年，没有学不会的学员!如果您也想开家餐饮店，有想了解的问题，欢迎您随时致电咨询或者实地考察，满意后在报名学习，全年开课哦!

【学员风采】