广州专业西点师短期培训班

课程介绍：

课程传授的专业西式面点师适合各界人士。课程以亲身实践的形式进行直观教学。学员可系统地从西式面点的原材料准备、制作手法、加温方法、成本核算等方面掌握所需知识技能。学员完成本课程后，能够熟练运用所学知识从事西式面点师相关岗位工作，满足生活品质提升和创业开店等需求。

教学特点：

小班教学，1人成班；以生为本，让学员的学习时间更弹性，随预约随上课！

课时学费：

4学时；每生650元（已含实操原料费用）；

教学内容：

1.西饼房日常运营操作讲解及指导；

2.了解西点工具设备使用及标准操作流程；

3.西点制作技巧及标准操作流程

（1）网红产品制作（学员3选1）：法式舒芙蕾、焦糖布蕾、意大利奶冻

（2）西式甜点制作（学员3选1）：法式香橙班戟、软绵绵轻芝士蛋糕、火焰草莓

（3）西式网红饮品制作（学员3选1）：蓝天白云冰沙、蝶豆花苏打、百香果绿茶

学员作品：

学校介绍：

广东省调酒与品酒鉴赏协会致力推动广东省餐饮行业发展， 具备培训与技能鉴定功能，资质及证照齐全。主要开设有调酒师、咖啡师、调茶师、品酒师、日料师、西厨师和西点师等职业工种。拥有一支导师队伍，采用先进设备设施教学，与国际技能鉴定无缝对接，是目前我省专业水平较高的实体机构。

教学宗旨：

积极培养和规范饮品调制的专业人才，推广调酒、咖啡、品酒文化，提升专业技艺与水准。

教学优势：