杭州西点高级全能创业课程

【为什么要从事西点师工作】

1、其营养方便性与需求性吻合。西点可以说起步较晚但发展很快的一个行业，西点顾名思义是从国外引进的“舶来品”，在国内扎根后根据中国人的饮食习惯渐渐地调整，因其营养而方便备受大众喜欢。

2、专属90后的活力、时尚、创新元素。时尚、优雅的西饼屋成为了各大影视剧拍摄的焦点，说起西点师人们就会想起身穿白色厨师服，扎着汗巾，认真烘焙面包的形象，做西点师倍儿有面子。人们追求品质生活，而西饼屋就是极其讲究装饰和品味的地方，这也是西饼屋吸引人的另一个原因。

3、技术是生产力。独到的口味，味蕾的享受。而这个至关重要的味道靠的就是西点师的一双巧手。有实力的西点师就是西饼屋的“生产力”，也就是“核心技术”。

4、高薪就业，优质环境。工作环境和待遇吸引了很多年轻人加入到西点师的行业，西点制作学校就业率，平均月工资3500-8000的高薪，其中技能突出的人才月薪过万月，学生没毕业就被用人单位预订一空。

5、专业西点师成炙手可热的“哄抢”对象。据调查，未来五年，西点社会需求量达到200万人，目前，中国西点人才稀缺，从业人员约100万，西点技术人才更是少之又少。近日，多则新闻报道专业西点师成炙手可热的“哄抢”对象。更有企业为求得西点师，甚至“围追堵截”。有的企业除了开出丰厚的薪资待遇，更有不遗余力地展示企业文化，试图让学员们感受到企业的归属感

【课程介绍】

掌握课程要领 理论和实操结合 高端 咖啡、酒店、主题精品法式甜品店一系列产品线

西点：学习10周.（全实际操作培训)

周 基础蛋糕类（戚风，海绵，黑森林，杯仔，肉松，巧克力蛋糕等）

第二周 基础面包类（毛毛虫，吐司，肉松，豆沙包等）

第三周 小西点类 （蛋黄酥，曲奇饼，桃酥，黄金椰子球，千层酥，老婆饼等）

第四周 月饼类（苏式月饼，广式，传统，法式月饼等）

第五周 生日蛋糕（各种裱花，花卉裱花，创意裱花，巧克力水果装饰等）

第六周 法式世界名点类

第七周 法式西点类

第八周 翻糖蛋糕制作

第九周 欧包软包杂粮包及手工巧克力

第十周 婚庆多层生日蛋糕（各类装饰手法）

【作品欣赏】

【适用人群】

青少年、成人  零基础人群 创业开店人群  学习技术高薪就业人群

【教学特色】

一对一指导 手把手教学 学会为止,高端咖啡、酒店一整套产品线,随堂作业打包回家 ,毕业考取资质掌握课程要领 理论和实操结合 高端 咖啡、酒店、主题精品法式甜品店一系列产品线

【学校介绍】

新梦想职业技能学校 杭州地区拥有办学资质的学校，全国定位小型 项目创业培训机构。我们有，蛋糕 面包 西点 咖啡 港式甜品 饮料奶茶 翻糖韩式裱花 课程 西式餐饮全国连锁品牌学校（目前有成都、重庆、西安、 杭州，长期战略10年做全国布局） 全国以学校、贸易、鉴定中心、研发中心、实体连锁品牌为一体综合机构 提倡KPO标准化培训机构(学员消费更透明更全)模块化、周考核制全实际操作教学学会为止，毕业后可考取西式面点师职业等级证书 为学员推出终身免费学习微课堂（每周四晚上20:00准 时推出新产品、改良产品） 为学员提供免费下店创业指导，平均每月筹备12家店左右，帮助学员创业无忧（一）选址定位（二）市场分析（三）装修规划及方案（四）设备配置及材料配置（五）提供吧台、操作间布局图（六）人员管理及开店策划（七）菜单设计（八）后期经营管理）。

【教学设备】