周黑鸭全套技术培训课程

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煌旗小吃培训学校
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学校

【学习人群】

适合对自制周黑鸭,摆摊卖小吃感兴趣,有想开周黑鸭店的创业投资人群报名学习。

【教学特色】

随到随学 不限学时 手把手教学 专业技术 毫无保留 *学会

【培训内容】

周黑鸭全套技术培训内容、以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。

理论学习

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

2.优质肉鸭的区分筛选;

3.鸭的各个部位的处理方式;

4.各种配料的清洗以及处理;

5.秘制卤汁的配方以及做法;

6.严格控制火力以及炖煮时间;

7.各个部位卤制的技巧;

8.原料采购、存放、保鲜技术;

9.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

实战操作

1.备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。

【教学场景】

【学员风采】

【核心优势】

1. 广东专业的小吃培训机构,在广东我们已经拥有二十多家分机构;

2.不限学习时间,直到学员学会满意为止;

3.多年专注小吃餐饮培训,因为专注、所以我们更专业;

4.拥有400人专业的教师及服务团队;

5.已开放200多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你;

6.我们只教正宗的,不正宗的我们不教。

关于我们】

煌旗小吃培训机构隶属东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司,公司成立于2008年,是一家集食品研究与技术开发、餐饮项目培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营及投资为一体的综合性餐饮管理的公司。公司以弘扬传播中华千年饮食文化为己任,秉承“持续发展、互赢互利”的经营理念,真诚扶持以创业为主的中小资本创业者,精心打造的一个快速实现人生价值的新平台,为创业者开拓一条快速创业致富的道路。

煌旗经过多年的自主创新、发展壮大,己成为广东乃至全国规模化、标准化的小吃培训机构。 目前设有早餐、面食、夜宵、烧烤、卤菜、饮品、快餐类等十几种系列、上百种不同种类的小吃培训科目。累计为社会培养美食类技能人才多达上万余人。

目前已在东莞、深圳、广州、惠州、中山等地成立二十多家小吃餐饮培训基地。

相册
重庆江北校区重庆江北校区
重庆江北校区重庆江北校区
重庆江北校区重庆江北校区
重庆江北校区重庆江北校区
学员评价
王*生王*生
4.0
2023-03-19
环境卫生 服务体系 管理体制 老师服务好很不错
施*生施*生
3.0
2022-12-24
学习了一个星期,感觉还可以,课程性价比一般,老师很耐心教学,学习的环境不错,服务挺好的。
机*主机*主
5.0
2022-11-15
很好 赞👍👍👍太棒了
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