深圳精美蛋糕培训课程

【课程介绍】

蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。

【课程内容】

1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；

2、不同口味的果汁酱料制作；

3、慕斯酱制作；

4、戚风蛋糕的制作；

5、慕斯蛋糕的成型；

6、千层可丽饼面糊的制作；

7、千层可丽饼的做法；

8、奶酪的制作；

9、鱼胶慕斯糊的制作；

10、千层蛋糕的成型；

11、原料采购、存放、保鲜技术；

12、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

【课程费用】

7800元

【作品展示】

【教学优势】

1、不限学习时间，直到学员学会满意为止；

2、8年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业；

3、拥有300人专业的教师及服务团队；

4、学费可分期付款，无须担心学习费用问题；

5、已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你。

【学校简介】

煌旗小吃培训机构隶属东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司,公司成立于2008年，是一家集食品研究与技术开发、餐饮项目培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营及投资为一体的综合性餐饮管理的公司。煌旗经过多年的自主创新、发展壮大，己成为广东乃至全国规模化、标准化的小吃培训机构。

【教学环境】

【优惠政策】

1、免费提供开店指导；

2、外地学员免费提供住宿；

3、残疾人，下岗工人，年龄55岁以上老年人，凭相关证件可报销来校车费；

4、特别优惠套餐，多优惠4230元。