深圳猪肚鸡培训班

【项目简介】

猪肚鸡，又名猪肚鸡火锅、凤凰投胎。是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。煌旗猪肚鸡高汤以中药材进行熬制，把腌制好的鸡只，猪肚以及炒香的胡椒相结合，熬制出有浓郁的药材味和胡椒香气的猪肚鸡，猪肚煲鸡的食补疗效是经过上千年的传承和检验的。

【学习内容】

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；

2.优质猪肚，鸡只的筛选方法；

3.中药材汤底的熬制；

4.猪肚与鸡只的处理方法；

5.汤底食材严格的火力控制；

6.成品的出炉；

7.原料采购、存放、保鲜技术；

8.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

【作品展示】

【创业指导】

1、市场分析

公司通过前期对市场的考察了解，制定出相应的经营策略，迎合市场，需求，提高项目的经济效益

2、店面选址

公司有专业团队指导考察，根据您的资金以及当地商圈的分布情况，帮你选择佳的开店地址，**消费人群大化

3、店面设计、装修

公司专业的装潢设计团队，为你提供全套品牌设计图、效果图，方案通过后即可施工

4、厨具购置

公司自由厨具配送渠道可提供厨具供应商的联系方式，或选择煌旗代沟，降低材料购置成本，提高学员的经营效率

5、温馨提示

公司会根据不同的开店项目，做出相应的调整，详情可向公司咨询

6、开业营销

公司专业的策划团队，为您提供开业精英促销活动策划支持，也可配合您的方案宣传

7、人员配置

公司提供前期的经营策略，实现人力资源与其他物力有效的结合，进行相应的指导配备

8、材料购买

公司提供原材料供应商，实现自主选购，跟供应商面对交流，材料选够更方便

【师资介绍】

炒菜项目培训师-毛老师

毛老师是煌旗的炒菜项目培训师，不管是对于教学还是做菜，都有自己一套独特的方法，用通俗易懂的语言把靠谱的技术教给学员。

【学校介绍】

直至今天，煌旗小吃培训在各位新老学员的陪伴下已经走到了数年头了，感谢广大培训学员的信赖。这些年间的磨练成就今天的煌旗，在以后的日子煌旗将更加全心全意为学员服务，手把手教学确保每一位学员都能掌握核心技术。

煌旗小吃培训**手把手指导每一位学员直到每一步操作都能达到炉火纯青，专业培训师傅全程跟踪指导确保每一位培训学员都能正确的操作每一个步骤，实战培训直到学会为止不限时间学习。

【师生风采】