宁波法式甜品高级至尊培训班

【招生对象】

1、对希望朝烘焙行业发展制作高端西点的初学者；

2、想开一家D西点坊坊的初学者；

3、想开可以进入星级饭店和餐厅工作的学员；

4、想做西餐厅、甜品台、酒店等高端场所配送业务的学员；

5、想开一家个性化的烘焙店、蛋糕店、烘焙坊的创业者；

6、对现有门店的产品系列进行调整，有效改善门店经营，提升营业额的学员。

【课程内容】

【作品展示】

【上课情景】

【师资介绍】

陈鸿

英文名：Luca

大学食品工程专业，糖果工业师，国家西式面点师二级技师和营养师双证。

所授科目：面包全能创业班、产品研发、门店技术指导等。

擅长类目：日式面包、软欧面包、丹麦面包、艺术面包等制作。

行业经验：从业经验18年。

获奖荣誉:2010年“维益杯”蛋糕技术比赛金奖、“上海世博会主题公园”巧克力海宝福娃制作；2011年“上海今日新娘”特邀蛋糕杂志特邀参与设计者；2014年“上海主厨比赛”翻糖蛋糕组佳作奖；2016年“宁波技能之星”西点蛋糕一等奖；2017年“宁波市烘焙大赛”荣获一等奖 ；2019年“宁波市西式面点师职业技能竞赛”第三名；2020年“全国技能比赛安琪酵母面包杯”上海赛区银奖。

林子

英文名：Jessica

国家西式面点师及西式烹调师二级技师、PME翻糖高级认证教师

所授科目：翻糖艺术创作、翻糖蛋糕、法式西点等。

擅长类目：翻糖蛋糕、英式糖花、翻糖卡通、人偶、主题场景设计，西点研发等制作。

行业经验：从业13年，2015年赴美国获得Wilton和英国PME高级教师资质认证。

获奖荣誉:

2016年宁波技能之星烘焙大赛专家评委

2017年宁波首届咖啡与烘焙创意大赛专家评委

2018年宁波餐饮业与烹饪协会烘焙大赛专家评委

荣获2018年品牌年度新锐人物奖

荣获2019年品牌年度行业杰出人物

荣获2019宁波餐饮行业优秀管理者称号

荣获2019年宁波市技术能手和鄞州工匠

2020年成立大师工作室、受邀成为世界技能大赛专家评委

教学经验：因为喜爱而进入烘焙行业，13年来带领更多喜爱烘焙烹饪的人们做出幸福的美食厨艺。丰富的从业经验，接触国内外甜点的制作理念、感悟工艺的精髓,对甜点有独特的见解。多年的热爱与坚持也得到了大家的认可，努力让每位学员学习到最 先进的技术，更多的经验和技巧分享给所有的学员们,把无添加健康理念传播下去。

许承雷

英文名：Lei

中式面点师和西式面点师双证。

所授科目：中式面点师创业班、西点综合就业班。

擅长类目：中国特色点心、西式面点等制作。

行业经验：从业经验26年，能够传授宴会点心、自助餐点心，茶市点心，擅长宁波点心、大众点心、西式点心。

获奖荣誉:点心名师，宁波技能精英教师。

【学校背景】

LoveMi乐蜜西点西餐培训学校13年致力于推动厨艺教育课程，创业技能培训、国家职业资格认证培训和考证、在线课程、厨艺团建等，秉承“一颗初心，创造信念”的宗旨，利用“线上+线下”的混合学习模式，打造终身学习型服务平台，是一所美食厨艺技术交流研修中心。

【环境优势】

学校座落于鄞州投资创业中心核心区域，是宁波市第 一个2.5产业示范园区，受到市、区两级政府的大力支持，建筑风格具有浓厚的江南小镇气息，1200㎡教学面积，一栋单体别墅。

【教学优势】

国家认可：人社局指定培训学校之一，证书全国通用

精英教师团队：顶 尖教师团队教学经验丰富，面对面指导，手把手教学

小班实操教学：教师1对1指导，80%实操+20%理论基础更扎实

课程体系：课程安排由简到难，循序渐进的掌握产品技术

产品无限次更新：专业研发团队，坚持研发和更新，学员终身可以学

全面创业指导：提供产品、营销、销售、物料四维一体的创业指导

售后服务有**：定期对毕业学员跟踪回访，协助学员规划未来，提供指导与建议

学费分期：学费分期付，学习无压力

原料设备清单：提供高性价比原料和设备清单，无需费力去寻找