宁波西式面点师高级课程

【西点面点师高级6天】

千层酥类

蛋糕装饰

（ Cake decoration）

拿破仑

（napoleon）

糖千酥

（Sugar dry cake）

风车酥

（A windmill is crisp）

芝士蛋糕

（Cheese cake）

慕斯蛋糕

（Mousse cake）

迷你玛德莲

（ Mini Madeleine）

菠萝包

（Pineapple bun）

吐司面包

（toast）

法式面包

（French bread）

【课程内容】

1）蛋糕的创意装饰和技巧；

2）酥饼的制作流程和技巧，如何制作各种又酥又脆的中式点心；

3）学习法式面团的成型手法与技巧；

4）芝士蛋糕的制作流程与方法；

5）慕斯蛋糕的制作流程与方法；

5）吐司面包的制作流程与方法。

解答一：什么是0元学烘焙？

符合国家补贴条件，所有考证班课程的学费均由国家全额补贴

解答二：补贴条件是什么？

法定劳动年龄（男性16-60周岁，女性16-50周岁）内，符合以下条件之一的人员考核合格后可享受政府补贴；

1、具有本市户籍的人员（机关事业单位在编人员及学生除外）；

2、非本市户籍人员需缴纳过宁波市失业保险的企业职工（或持有居住证）；

3、在宁波就读以及宁波生源在外就读的普通高校、高职院校和高级技工学校， 技师学院高级工班以上的毕业学员学生和离校未就业毕业生

解答三：这个课程是要参加考试吗？考试是如何考？

所有学费补贴课程均要参加考试，考试就在我们学校考，部分课程分理论跟实操，考试通过之后可以拿到对应的国家职业技能等级证书和专项技能证书，拿到证书之后可以在线申请学费补贴（不参加考试不享受学费补贴资格）。

解答四：费用如何补贴？

拿到证书后由教务老师统一在学员群里教大家如果网上申请补贴，补贴的费用由人社局直接汇至本人社保卡，社保卡需开通借记卡功能。

解答五：费用如何补贴？

学费补贴课程的上课时间比较灵活，有周一至周五，周六周日班，报名学员课根据自行时间提前与学校教务老师联系排课。

证书含金量：

乐蜜西点西餐培训学校长久以来就是劳动局职业技能签定证书指定考核单位。国家政策关于技能考证也在不断调整中，乐蜜也将持续为大家更新！

作为一个技术人员是需要考证的，想要在工作中不断升职加薪，或者说找到好的工作，不断的学习技能拿到相应的证书是很有必要的。