南京海鲜烧烤技术培训班

海鲜烧烤

烧烤，为人们熟知的，烤羊肉串，烤茄子，烤藕片等，随着经济收入的提高，越来越多的人喜爱鲜美的海鲜烧烤，比如：生蚝，扇贝，海虾等，随便去哪个烧烤摊，都可以看见海鲜烧烤摊位，因为口感好，经营者的偏爱，并且利润更高，所以更多人选择开一间海鲜烧烤店。

培训对象

想学习南京海鲜烧烤的制作工艺，想自主开店创业的人士

实操内容

海鲜烧烤的系统讲述

海鲜烧烤原料的选购

海鲜烧烤食材的预加工

海鲜烧烤加工的基本标准

海鲜烧烤加工的工艺步骤

海鲜烧烤经营定价原则

系列调味品及原料的货源渠道

经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理

培训方式及重点

烧烤炉具及用具的配置，烧烤原料的初加工，多种调味品及味汁的调制，食物的加工全工艺过程，烧烤用料的选购，烧烤的技法与注意事项。

重在亲手操作。我们有全套的技术资料,专为教学使用,完全实战性技术,资料从原辅料理论,香料配比,配方调汤每个品种的实战操作,产品风味,工艺要点,均有详细描述并负责长期的技术更新指导。

培训时间

不限制学习时间,,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定

课程安排

示范讲解：

1.专业老师一对一示范操作，讲解技术

自我实践：

1.备原材料，老师旁边辅导

2.自我操作所有流程，制作出成品，老手旁边指导

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程

学员风采

碳烤海鲜市场分析以及特点

海鲜食品一向是受人们欢迎的食物，其丰富的蛋白质，低胆固醇，各种微量元素，与肉类相比对人的营养和健康更为优越。更有许多海鲜食品，包括生蚝，龙虾，海胆，海参，鱼卵，虾卵等，因为富含锌，蛋白质等因杨肃，都有壮阳，强精的效果!

大家选择一个项目，关键的是认清这个项目针对什么样的人消费，而不是盲目的去创业。烧烤项目一般是针对夜宵，年轻人消费，夏季更为明显。三五个人聚餐，夜宵就是烧烤，这样还能带动酒水消费。更重要的是你的地理位置要合适，一般聚集在夜场附近，夜市，工厂小区附近，3大因素决定成败，其一地理位置和口味，其二是卫生问题，后是你的态度。

关于我们

贵港记采取小吃技术培训的方式，为创业，经商，投资者提供成熟可靠的技术和服务。紧紧围绕”负责，平等，开放，平和，信任，自由的服务原则，诚信经营，以人为本，协作双赢“的经营宗旨，辟蹊拓径，以味致胜。

学校荣誉