广州正宗台湾手抓饼技术培训班

项目介绍

手抓饼原名葱抓饼，起源于台湾。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃。至今一直风靡全国，可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、蔬菜等辅料，也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱等酱料，香酥可口，金黄酥脆，松软柔韧，面丝千连，,让每个人来不及等待，抓起就吃。

培训内容

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；

2.手抓饼的烤培制作；

3.各种不同配料的搭配方法；

4.各种配菜的处理方法；

5.原料采购、存放、保鲜技术；

6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

培训过程

老师一对一，手把手全程实操教学；反复练习动手操作，直到做出学员满意的口味为止，开店投资预算分析；选址方法；店铺装修；厨房设计； 设备及食材的购买；菜单制作；开业营销指导、风险回避，店面日常经营方法与成本核算管理。

培训时间

不限制学习时间。，学会为止。一般2--5天左右，视个人情况而定。

公司**

传授正宗配方；现场实践学习；支持免费技术升级；！

新优惠

1，任选一项培训按现优惠活动价收取；

2，任选二项可送一项；

3，任选三项可送二项；

4，任选四项以上可享第三项优惠政策外每加一项再优惠100元

特别赠送

学习资料；定制品牌工作服一套；招牌设计、价格表设计、店铺装修参考和宣传单设计等…

教学环境

关于我们

广州开店王餐饮管理有限公司是一家中外合资的大型餐饮培训集团，专注于技能培训、信息服务、品牌培养、开店指导、营销策划为一体的专业公司。公司旗下的特色餐饮培训基地，是一家集特色小吃技术培训，技术研究开发，小吃技术配方销售，餐饮管理咨询、小吃设备销售与经营指导为一体的综合性集团培训中心。公司每个产品都力求做到当地小吃的正宗口味，经过集团公司研发团队多年的发展和研究终汇集成全国餐饮各产品的专业教材配方，公司的产品项目持续回报率高，适合大、中、小投资者经营的特色流行小吃，项目品种达百余种。投资百至千元就可实现你的创业梦想。公司通过对学员进行一对一指导，**所有学员学会为止，口味独特，技术适应市场。通过对学员进行实料操作、技术培训，成功创业的理论培训（含选址培训、经营管理培训、人才培养、财务管理培训等），以及开店后的后续服务等。

公司业务以餐饮人才培训，技术服务传播，人才培训输出等，使绝大多数加盟商的月利润，都在万元以上。并且公司可持续不断向加盟商提供极具特色和竞争力的后续升级产品**，确保每位加盟者的长期利益，公司致力帮助没有经验的创业者和想拓展自己店面的美食新产品的朋友再上新台阶，同时帮助伤残人士、孤寡老人等实行免费培训，为社会作出不懈的贡献。公司集“传统饮食文化的继承与传播、开发研究时尚美味健康的”绿色饮食文化，使两者精巧柔和为一体，秉承“创新、诚信、专业、务实“的经营理念，专心、致力于饮食文化的传播与推广。热烈欢迎社会各界人士前来学习和洽谈合作。

公司荣誉

利润分析

手抓饼开店必备设备：

煎饼专用炉，手抓饼专用铲，煎饼专用平铲，挤酱瓶，手抓饼专用防油纸袋。

一块手抓饼成本：

饼团成本为0.6元/个（面团0.15元，专用油0.3元，调和粉0.12元，电费0.03元），鸡蛋0.5元/个，火腿0.5元/片，肉松0.5元/袋，番茄酱，辣椒酱，沙拉酱小计0.5元/每个饼

手抓饼店经营费用：

店面租金：800-1500元/月（如是小吃车即可省去该费用），水电费用：500元/月。

一个手抓饼可以售价3-4元，根据添加不同的培训提升价格，如加鸡蛋1元，火腿1元，生菜1元，培根3元等，根据不同的地区营业额有所不同，以平均水平计算，一家手抓饼流动小吃车能售出100-200个手抓饼，销售额低能达到300-400元，去除成本纯利润为190-290元，月收入低能达到5700-8700元，年利润低能达到68400-104400元，而利润率达到63%，真正是低成本高利润，并且工艺简单可批量生产，门槛低。