南京正宗淮南牛肉汤技术培训班

淮南牛肉汤简介

安徽名吃、淮南一绝——淮南牛肉汤是苏豫皖一带家喻户晓的名小吃，高汤源自清宫御膳密方，融入“以食养身”的现代食补理念创制而成。主辅料均取材当地特产，高营养、高蛋白、高热能、低糖、低脂肪、低胆固醇，汤味香鲜爽辣回味无穷，具有春爽口、夏清热、秋去火、冬暖胃的独到养身功效，令人百吃不厌。

培训内容

淮南牛肉汤 香料包、牛骨汤、香辣油、牛肉汤、牛肉粉

课程安排

1．讲解淮南牛肉汤食材，设备的选择，采购。

2．教学员各种食材的加工与制作。

3. 教学员配料及搭配食材的选择、制作。

4. 教学员淮南牛肉汤的制作。

5．教学员回去根据自己的情况怎么去做生意，要注意什么，开店需要的设备，材料都让学员记好，把老师几十年丰富的经验全部灌输给学员，让学员学习好后创业没有一点后顾之忧。

6．给学员讲解采购的方法诀窍，注意事项，学员开店采购就不用担心了。

7．学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止。

培训时间

不限制学习时间,,学会为止。一般6天左右，视个人情况而定。

店面指导

1、店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。

2、根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

3、根据各店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4、各店菜单的定价参考及设计。

学员风采

关于我们

食尚香特色小吃南京培训中心（合肥明策餐饮管理有限公司） ，2004年开始从事小吃培训行业，在十年多的时间里实现跨越式发展现有专任厨师39人，厨师长15人，公司的主要以餐饮小吃培训为主。

公司每年从事新产品研发、创新、诚信教学、以手把手，一对一，全实践操作培训模式、切合实际的市场经营理念，全天后接受小班报名，滚动式开班，专业老师手 把手教学的理念，并建立起完善的服务**体系，中心为学员免费提供开业前的各项指导，店面设计策划及筹备工作，让学员真正无忧。

教学环境