深圳裱花烘焙快速创业班

【课程目标】

了解烘焙行业的发展，掌握设备、烘焙技术，店面选址风险评估，店面设备采购，原材料采购，开店所具备的各项流程，以及了解店面后期运营模式和管理方式。

【招生对象】

对烘焙行业爱好者，或者有想法从事烘焙行业发展具备开店创业能力的人群。

【课程内容】

【课时安排】

150天（一期学不会，下期可以免费再学）

【上课时间】

上午9：00----12：00  下午13：00----17：00

【学习方式】

一对一循环授课，随到随学，每人一个转盘，一套工具，老师示范、讲解，学员实际操作，老师现场指导。

【就业/创业】

合格学员毕业包分配工作或者我校免费协助学员独立开店（自主创业）

【学员食宿】

提供学员住宿10元/天（包含水电费）吃饭可外出自选

【注意事项】

报名时须带身份证复印件一张，一寸照片2张。

【裱花常用工具】

刮刀

刮刀全长24厘米，板长9厘米。是配合裱花袋使用的，可以把奶油或果酱装进裱花袋。

裱花袋

裱花袋是蛋糕房拿来做蛋糕上面的装饰花用的一种袋子，

以前是一种特殊的布做的，

现在多用的是一次性的原材料是塑料的，

形状像三角形的一种袋子，

前面的尖上剪掉一个口，然后把裱花嘴装上，

再装进去鲜奶油，就可以裱花（就是挤蛋糕上的花）了。

裱花嘴

裱花嘴是用于定型奶油形状的圆锥形工具，

一般是铁质或不锈钢材料制作,装入圆锥形裱花袋使用.

裱花嘴有很多种形状,可以使奶油挤出不同的形状.

【关于我们】

深圳市白天鹅西点蛋糕培训中心专业传授西点、面包制作技术及蛋糕裱花技术为主的培训中心慷属于深圳市百天鹅餐饮管理咨询有限公司。创办人叶大泽先生——国内烘焙大师、全国酒店业评委、职业技能竟赛栽判员、西式面点技师、全国工商联烘焙业公会会员，以及11年度中华烘焙培训机构，白天鹅西点蛋糕培训中心的创办人。

【师资力量】

【叶大泽校长】

简介: 国内烘焙大师、全国酒店业评委、职业技能竟赛栽判员、西式面点技师

介绍:创办人叶大泽先生——国内烘焙大师、全国酒店业评委、职业技能竟赛栽判员、西式面点技师、全国工商联烘焙业公会会员，以及11年度中华烘焙培训机构，白天鹅西点蛋糕培训学校的创办人。

【学生作品】