海南新东方西点店长专业培训班

【课程简介】

海南新东方西点店长专业培训班小班授课+欧式西点+店铺运营，培养西点行业技术+管理复合型店长，阶段性教学，0基础入学，花园式校园，环境优美

【课程内容】

第1阶段

技能基础模块

西点工艺、人力资源管理、财务管理等理论课程，裱花、面包基本功学习...

第2阶段

技能拓展模块

多种西点饼、 翻糖、奶油花卉、十二生肖、常温蛋糕的学习和制作...

第3阶段

技能强化模块

慕斯、法式甜品、饮品、整款造型蛋糕面包点心的制作. .

第4阶段

岗前实训模块

裱花蛋糕、 面包强化训练，西点冷餐会摆台、甜品台制作...

【就业方向】

蛋糕西点师、西点裱花师、烘焙师、翻糖工艺师、甜品师、咖啡师

【学生作品】

【学校简介】

海南新东方烹饪学校坐落于美丽的国际旅游城市——海口，校园风景秀丽，错落有致，交通便捷。学校师资力量雄厚，拥有一支以烹饪、技师、烹调师为骨干的高素质、高技术且富有激情的师资队伍，确保了高效的教学质量。拥有现代化不锈钢灶具炉台、标准化教学示范厅、现代化操作大厅、互动式模拟餐厅、刀工大厅、翻锅大厅、模拟厨房、西点教室、西餐教室、面点教室、多媒体教室等，同时建有塑胶篮球场、羽毛球场、乒乓球场等各类体育硬件设施。生活基础设施配套完善拥有洗衣机房、WIFI全校覆盖、24小时热水，宿舍均装有空调、淋浴等设备。

【办学优势】

管理优势

严格执行职业教育院校培养模式，注重学生实操能力，培养学生全面发展。高度重视安全管理，学校实行半军事化、寄宿制、封闭式管理模式，严谨教学，严格要求，弹性培养。

教学优势

学校实现小班化教学，每班不超过40人，老师面对面辅导学生，以实践为主，理论为辅，满足不同学生的学习需求，确保学生扎实掌握技能，并且毕业能够顺利拿到职业资格证书。

学校在北京、上海、深圳、广州、杭州、南京福建等全国50多个城市设立就业办事处,为合格毕业生提供优质可靠的就业服务跟踪体系。

学校拥有先进的教学设备,确保学生实习一人一灶独立操作,实习采用流程化、标准化、规范化实践流程,模拟酒店操作流程。

【就业**】

海南新东方烹饪学校一年制以上专业合格毕业生安排就业，三年制以上专业 安排到大型宾馆、酒店就业，可胜任大型宾馆、 知名酒楼等相关餐饮工作岗位。海南新东方烹饪学校打造毕业举荐就业，为学生和用人企业搭建"双赢"平台，为就业提供有力后盾。

【培训优势】

1.30人小班教学重点培养学生动手操作

2.实训老师辅导教学

3.定期举办各类技能比赛

4.实践课程全部由烹饪老师，行政总厨担任

5.授课模式全部采用多媒体教学

6.实操老师亲自示范教学

【学校环境】