海南西式烹调培训班

【培养目标】

以培养精通各国代表菜，熟练掌握西餐礼仪知识和西餐运营管理，能胜任国际酒店西餐主厨、厨师长并具备创新能力的人才为目标。

【招生对象】

应、往届初中及以上学籍毕业生，身体健康，对西餐行业有追求和浓厚兴趣的学生，均可报名。

【学校环境】

【上课现场】

【学员作品】

【学校简介】

海南新东方烹饪学校坐落于美丽的国际旅游城市——海口，校园风景秀丽，错落有致，交通便捷。学校师资力量雄厚，拥有一支以烹饪、技师、烹调师为骨干的高素质、高技术且富有激情的师资队伍，确保了高效的教学质量。拥有现代化不锈钢灶具炉台、标准化教学示范厅、现代化操作大厅、互动式模拟餐厅、刀工大厅、翻锅大厅、模拟厨房、西点教室、西餐教室、面点教室、多媒体教室等，同时建有塑胶篮球场、羽毛球场、乒乓球场等各类体育硬件设施。生活基础设施配套完善拥有洗衣机房、WIFI全校覆盖、24小时热水，宿舍均装有空调、淋浴等设备。

学校一方面注重学生的实操动手能力，着力抓好学生实训，另一方面紧抓学生素质教育，培养复合型人才，适应用人单位的需求。对于中央决议海南全岛建设自由贸易试验区，海南新东方烹饪学校会培养并为之提供专业型烹饪精英。

“汇集天下名菜，培养厨师精英”。始于1988风锤雨炼，在探索中勇敢前行，开创烹饪教育新模式；励精图治，收获了奖杯与口碑。新东方人本着“团结、务实、开拓、奉献”的企业精神，为中华大地培养了多名品学兼优的烹饪人才，为我国餐饮业的发展、为行业推行“再就业”工程作出了巨大的贡献

【师资力量】

高荣珠

西餐师

2014年海口鲁能希尔顿酒店担任一级领班

2016年万丽酒店担任主管以及西厨冷房负责人厨师长，管理整个西厨冷房

2019年海口丽思卡尔顿酒店担任主管以及西厨冷房负责人厨师长，管理整个西厨冷房

2021年4月至今任海南新东方烹饪技工学校西餐教师

刘荣

西餐师，食品雕刻师

2012年10月-2016年3月 海口香格里拉大酒店担任西餐师 2013年-2015年海南商业学校担任西餐外聘教师 2016年4月-2018年4月 海口朗庭酒店担任西餐师 2015年-2017年担任海口旅游职业学校西餐外聘教师 2017年-2018年 自主创业 2018年至今担任海南新东方烹饪学校西餐教师

黄新强

高级西餐师，高级西点师，高级厨政管理师，高级营养师。

面包、软欧、常温蛋糕、法式甜品、烘焙等

2004年-2005年 江西麦香人家西饼房

2007年-2010年 自主开店

2013年-2015年 海口江多兴食品厂技术主管

2016年-2018年 海口面包好了连锁店店长

2019年-2020年 海口旅游职业学院西点教师

2020年3月至今 海南新东方烹饪学校西点教师