淮北蛋糕制作培训班

【课程介绍】

蛋糕制作的方法1.制作材料：面粉500克、鸡蛋十个、牛奶一盒/包、食用盐、白糖、食用油若干，以及电饭煲一个。2.将鸡蛋敲壳，剥到碗里，然后将蛋清和蛋黄分离，搅拌蛋清，一直搅拌，一直搅拌直到蛋清打到像奶油那样细腻好看，时间的话大概需要15分钟。记住，在搅拌蛋清的时候要放入一点点食用盐和2/3的白糖记住食用盐不要放太多，只是需要突出甜味，处理好蛋清之后，放在一边备用。3.接下来就是蛋黄了，先在蛋黄里面放入2勺白糖，3勺像小山一样的面粉，然后是6勺牛奶。全部加进去之后搅拌一会儿，搅拌好了之后倒入刚刚处理好了之后放在一边已经搅拌成奶油一样的蛋清倒进去1/2。继续搅拌，记住不是圆圈搅拌，是上下搅拌，搅拌一会儿之后再倒入剩下的一半奶油状蛋清，继续上下搅拌。好了之后放在一边备用。4.将一边的电饭煲按下煮饭键，预热一分钟，接着倒入食用油，油要盖过电饭锅的锅底，然后拿小刷子将内壁也刷一遍，接着把刚刚搅拌好的东西，倒进电饭锅，晃几下，左右上下摇晃，记住不要摇晃的太大。只需要将里面的气泡给它震出来就好了。5.盖上盖子，按下电饭锅上的蛋糕按键就可以了。

【学员作品展示】

【课程内容】

1.理论技术的讲解与学习

2.原材料的选择，配料的选择

3.专业老师一对一的实战示范

4.学员进行多次操作实践，直到熟练为止

【培训**】

1.每个学员全程实践

2.核心技术配方毫无保留传授

3.中途不收取任何费用

4.免费进修，免费配方升级

5.学不会不收取任何费用

【教学现场】

【办学特色】

办学以来我们凭借着过硬的技术，赢得了越来越多的学员认可，老学员带新学员过来学习，我们秉承认真教学、服务创业、大众创新。为许多下岗工人、返乡民工、想创业致富的有识人士提供了一个投资少、见效快的致富捷径。民以食为天，选择餐饮行业是每一位小投资创业者的放心选择。

【师资简介】

裴老师是咱们这年龄最长的一位，这一辈子他是和早点杠上了。素有"皖北包子大王”的称号在萧县王寨经营了10多年的早点铺，被大家称为吾辈老的早餐都不叫早餐之说。2010年合肥众化集团才初具规模，裴老师的便被受邀授课，成功的带领各地区学员走.上成功开店之路，同时也让集团加速发展。装老师慈而不严，但对包子、汤粥、却要求严而又严。故而才成功带动了一批又批学员成功开上早点铺。2017年10月被我校校长三邀，终于邀来我校任教至今。

【开店指导】

1.设备采购，店面选址，店面装修，招牌设计，免费logo使用。

2.根据店面特点地理位置消费人群制定详细的营销策略和活动方案。

3.根据消费人群制定合理的品类套餐搭配。

【教学特色】

理论结合实践，并以实际操作为主，让每一位学员动手亲自操作，老师手把手教学，随到随学，学期不限，学会为止，针对每位学员我们量身制定学习计划，因人施教。我们不做加盟，所有的配料，配方的比例、原材料采购点、制作方法都毫无保留的交给每一位学员，让学员不受供货以及技术的限制。自办学以来我们凭借着过硬的技术，赢得了越来越多的学员认可（有很多新学员是老学员介绍的），我们秉承认真教学、服务创业。为许多下岗工人、返乡民工、想创业致富的有识人士提供了一个投资少、见效快的快速致富机会。民以食为天，选择餐饮行业是小投资创业者的首 选。

【学员评价】

【机构简介】

安徽郑先生餐饮管理有限公司是一所集小吃培训、菜品开发、原材料买卖、设备买卖、餐饮管理、酒店管理、餐饮管理、人才培训、餐饮品牌加盟的专业公司。从2010年开始经营餐饮小吃培训机构至今。每年我们都会到全国各地引进有特色的技术，考察各大城市的流行小吃和成功的连锁餐饮店的经营模式。扶持广大学员，开店选址难，经营难的困扰，对开店流程、品类搭配、形象装修、宣传策划、市场定位、开店的管理我们都将给与免费的支持和指导。

学校现有专业培训师傅10名，均为经营多年实体店的师傅，有丰富的实体店营业经验和实际操作经验。我校开设有（特色小吃类、早餐类、卤菜类、面食汤类、烧烤类、豆制品品类、冷饮类、凉菜类、糕点类、粥类、机器生产类、干锅火锅类）等百余项小吃技术。其中包含多种全国特色小吃，如：陕西腊汁肉夹馍、陕西凉皮、福建千里香馄饨、云南过桥米线、黄桥烧饼、重庆酸辣粉、长沙臭豆腐、兰州拉面、重庆小面、韩国烤冷面等等特色小吃。既可流动经营，也可开店，适合全国经营。在我校学习的学员个个都能学到过硬的技术，每个学员都能自己开店当老板。

【机构荣誉】