杭州鲜芋仙台式甜品技术培训课程

【项目简介】

全球最 流行新式甜品，台式甜品，它秉承台湾传统甜品的特点并添加自己的创新，台湾甜品最 大的特点，是那种充满浓浓温情的复古风格，所用材料如：仙草、芋圆、豆花，这些在街边店铺司空见惯的小食材，说不上有多么特殊，也没有特别创新，却是台湾经久不衰的经典味道，所以会让人有一种“返璞归真”的感觉。台式甜品中的芋圆点心来说，就像是把小时候的甜点回忆，没吃一口，都是慢慢的回忆。

【项目优势】

甜品行业在港、澳、台地区发展已有多年历史，响誉盛名，而中国大陆的甜品养生文化行业才刚刚起步，有着极大的投资潜力。据市场调查显示，消费者对甜品的需求，在近两年来飞速增长，在竞争日益残酷的国内市场中，甜品业无疑是一片潜力巨大的新天地。

【课程内容】

1、台式甜品的系统讲述；

2、台式甜品原料的选购；

3、台式甜品食材的预加工；

4、台式甜品加工的基本标准；

5、台式甜品加工的工艺步骤；

6、台式甜品经营定价原则；

7、培训调味品及原料的货源渠道；

8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

【教学现场】

【学员风采】

【作品展示】

【发展前景】

甜品作为台湾特色小吃，满足了大众猎奇的心理，更是成为生活中必不可少的休闲环节。而随着宝岛台湾和内地的交流越来越多，台湾的众多美食都发展至内地，甜品一类的小吃也融入到这些人的日常生活当中。去甜品店消费也是现代人一种休闲方式，研究表明甜食可以解压，甜味可以获取愉悦的心情。

【关于学校】

杭州祥运餐饮管理有限公司，是一家食品研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展餐饮连锁，以倡导"传统与时尚，美味与健康"的饮食新文化为己任，秉承"诚信、创新、专业、务实"的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。祥运小吃技术研发中心，拥有全国品种最全、最 具特色、适合各地、各种人群的特色小吃项目，技术都来自于正宗的名小吃发源地，让每位创业者都能学到正宗的小吃口味，实现零风险经营。