宁波烘焙豪华私房班

【课程简介】

该课程为豪华私房培训班，主要课程为西点全能+蛋糕裱花+英式翻糖，并附增精选课程：奶茶饮品（2天），同时赠送校服三件套：（衣服、帽子、围裙）

【教学对象】

零基础、有经验者都可学习，针对私家烘焙创业及微店课程的，内容全面、系统、专业、实用、小班制、情景化、实操教学为主，实用性、创新性教学特色。

【课程内容】

西点全能课程：

伴手礼盒系列 

1：蛋黄酥

2：原味绿豆糕

3：抹茶绿豆糕

4：椰子绿豆糕

5：抹茶凤梨酥

6：白柚凤梨酥

7：玫粉凤梨酥

8：黑金凤梨酥

网红糖果系列

1：坚果牛轧糖

2：玉琢法式软糖

3：海盐坚果太妃糖

4：红玉坚果太妃糖

5：宇治坚果太妃糖

冰淇淋蛋糕系列

1：抹茶白巧

2：比利时蓝莓

3：鲜奶奥利奥

手工果酱系列

1：玫瑰覆盆子

2：热带香草菠萝

3：复合莓果

月饼系列

1：广式月饼

2：苏式月饼

3：桃山月饼

4：冰皮流心月饼

常温西点系列

千层蛋糕

蛋糕课程

一、初级蛋糕课程

二、中级蛋糕课程

三、高级蛋糕课程

四、韩式裱花课程

翻糖课程

一、糖膏制作

二、高级糖花

三、皇室吊线糖霜

四、卡通造型捏塑

五、高级人偶

六、高级甜品台主蛋糕

七、高级甜品台风格设计

奶茶饮品课表（2天）

第 一课时：

蜜香奶茶、黑糖奶茶、仙草奶茶、奶茶双胞胎、桂圆奶茶、茉香奶绿、四季奶绿、青桔柠檬茶、葡萄柚子茶、蜂蜜柚子茶

第二课时：满杯柠檬、柠檬红茶、青柠绿茶、百香果双响炮、满杯红柚、青柠养乐多、绿茶养乐多、芒果养乐多、草莓养乐多、青桔养乐多、芭乐养乐多

【师资力量】

位老师   国家高级西点师、国家高级营养师

工作经验:5年

授课资质:

2014年~201 6年安徽新东方西点学校学习西点与烘焙

2016年~ 2017年上海OLE面包坊西点师、烘焙师

2017年~ 2018年上海有意思蛋糕店

翻糖蛋糕师、甜品台策划师

杭州钱小奴海鲜自助餐西点主管

潘老师  国家高级西式面点师  国家高级西式烹调师

工作经验: 3年

授课资质：2017- 2019.上海阿纳迪酒店美食屋部门经理，2019曹继桐培训学校助教，普陀山丰黍工坊面包师

【学员风采】

【学校简介】

宁波麦汭可职业技能培训学校有限公司隶属于新加坡MRK教育集团名下的一-家专业的烘焙类的培训学校，旗下有宁波麦汭可餐饮管理有限公司、宁波阁瑞可酒业有限公司(股权代码:365662)深圳麦睿可生物科技有限公司(专业研发红酒酵素类护肤品)其中DOCG红酒酵素面膜已经上市场有3年，每年的销量都以30%的速度增长!课程有葡萄酒专业，烘焙创业班，开店创业班，茶饮创业班，咖啡创业班和韩式裱花创业班等是一-家集技术研发教育培训开店连锁为一体的综合企业，主要有培训项目有西点烘焙咖啡，甜品奶茶等情景化教学国际化教学标准，顶 级专业的硬件设备，经验丰富的名师亲自教学，店铺是培训和操作前面的售后服务支持，学院秉承“让全天下的年轻人拥有自己的创业天地”解决创业难的问题为宗旨，全心打造年轻人喜欢的匠心学院，也是国内唯 一一家与意大利，法国，新加坡商学院合作的院校，也是国内首家将葡萄酒专业融入到烘焙行业的学院。我们致力培养有实操技能、实际落地营运、能准确定位市场需求的实用专业技术型人才。

【学校环境】

【学校优势】

学校给予学员相应的创业帮扶政策，包括以下几个方面：

品牌扶持：

学员毕业后，自主创业( 实体店/工作室)，“麦汭可(MIRACLE )品牌免费授权使用(LOGO、设计图、工作服)。

团队扶持：

导师团队:整体产品布局设计

营销团队:整体门店运营规划

网络团队:整体产品线上推广

设计团队:整体品牌形象设计

摄影团队:整体产品拍摄宣传

基金扶持：

1、成功开店满一年以上， 学校补贴学员所缴学费的30%。

2、成功开店满两年以上，学校补贴学员所缴学费的60%。

3、成功开店满三年以上，学校授权品牌区域代理权。