广州原味汤粉王培训课程

原味汤粉王

原味汤粉王起源于广东潮汕地区（普宁市云落镇）的汉族传统小吃，属于粤菜系客家小食。普宁特色原味汤粉王所用的主食材料（手工河粉），其传统的制作工艺非常讲究，选用优质大米淘洗干净之后浸泡2小时以上，用石磨磨成米浆，再倒入铜盘蒸熟后手工切成丝。在普宁市云落镇本土几乎每家每户逢年过节、当地风俗习惯供奉（菩萨、神民）必不可少的贡品，河粉在潮汕地区俗称“粿条”，普宁市云落镇是潮汕“粿条”的发源地，自古至今非常有名，方圆数百里的客人都慕名而来品尝，普宁特色原味汤粉王因此而闻名。

学习时间

学期为5-8天（没有学会可以留下来免费继续学习）签订正式合同，按合同课程一一品种技术理论实操学会为止。并**毕业后，学员随时申请回来免费学习新技术、新品种。

课程设置

1、汤粉王技术大全概述；

2、原料、配料、设备、工具、认识鉴别、操作要领；

3、原料、配料、设备、采购方案、及低价格；

4、原料存放、保鲜技术；

5、配料存放，培训技术；

6、开店选址指导；

7、店面规划设计；

8、开店销售方案；

9、经营管理方案。

实操练习

1、各类原料刀工练习。

2、各类原料预处理方法。

3、肉类腌制技术。

4、香油的制作技术。

5、高汤的熬制。

6、各种汤粉的制作方法。

7、三鲜肉的制作方法。

8、各种味型调制技术。

传授品种

猪肝汤粉、瘦肉汤粉、粉肠汤粉、牛肉汤粉、肉丸汤粉、三鲜汤粉全套技术原料、设备、各类原材料的预制方法、以及高汤的熬制技术。香油的制作以及猪肝、瘦肉、粉肠、排骨、牛肉的腌制等技术。

教学环境

报名优惠（名额有限先到先得）

学习原味汤粉王 赠送二选一：

A系列：赠送价值880元的凉皮、凉面秘方。

B系列：赠送价值880元的炒粉，炒面秘方一套。

特别课程安排

老师一对一，手把手全程实操教学。学员毕业后，由师傅亲自带领学员到市场认识原材料、调味料和设备、机器，以及采购的详细地址和电话号码。

开店管理技术

汤粉王培训课程包括开店经营管理课程，免费传授，由老师对您经营店面的选址，评估，开店装饰，设计方面，经营的产品定位，价格，原料配搭，仓库，存货，预制作方法，保存，保鲜方法，店面的制作流程，对客人的介绍，上菜，包装，浆料供应的全套经营管理方法全面课程免费提供，并管理员工，收银，计数等方方面面由十几年经营经验老师免费传授。

课程学习费用

包含技术转让费、学习材料费、资料费、三年内技术同步升级服务费等，中途不增收任何费用）不限制学习时间，根据各人掌握情况，学会为止。

投资前景

经过长时间的了解和调查,在惠州、东莞地区的原味汤粉王店平均每家卖300碗左右,每碗以低价格5元来计算,光靠汤粉的营业额就1500元左右,每碗少一半以上的利润,下来光靠汤粉的利润就有750元左右,一个月30天*750元=22500元。而在广州或深圳这边的大城市,每家平均基本上可以卖400碗以上,30天*1000元/每天=30000元。如果房子租金:3000元,水电费:650元,2个人工*1800元=3600元,其他开销400元有些是预算不到的这样您的总利润:30000-3000-650-3600=22750元,光汤粉这块您就有可观的利润,刚开始总投资2到3万计算,您1到2个月就可以回本。如果您加上炒米粉,快餐,一个月您的收入怎么也不会低于3万。如果就算低于3万,一两万元也不错啊,一年就有将近一二十万元的收入。所以走在深圳，广州的大街小巷，你会发现每一条街都会有原味汤粉王的身影。