商丘北京烤鸭培训班

【项目简介】

烤鸭是具有世界声誉的北京著 名菜式，由中国汉族人研制于明朝，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著 名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为"天下美味"

【学习内容】

第—阶段

理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

示范讲解: 专业老师一对一的实战示范

第二阶段

鸭子的处理、自然香辛料腌制、几十种香料香膏鸭子上色、烤制时间温度控制、面皮制作烤鸭酱制作

学习时间：一般3-5天左右，视个人情况而定

【郑重**】

1.现场实地培训,名师手把手教学,学员亲自动手操作,,学期不限,吃住免费

2.终身免费技术升级和技术咨询,让您没有一切后顾之忧

3.订合同,核心技术、配方配料毫无保留

【学校荣誉】

【学校宗旨】

自家人小吃训学校不请名人做宣传、金杯、银杯不如学员的口碑,我们靠的是扎实的小吃技术,赢得学员的口碑，在自家人小吃培训井不难,重要的是独 家配方,各种风味小吃特色技术都是自家人，小吃培训的老师们多年的实践、反复推敲,每一种主、配料的用量都精确到克。一看就会,一上手就容易掌握，然后由教课老师手把手传授,学员亲自动手实践操作，没有经验的学员一样能轻松学技术,教你一门技术、给你一份工作,干成一番事业，致富一个家庭!

【学校简介】

商丘自家人隶属于自家人餐饮管理有限公司,自2005年成直以来,培养了大批餐饮高级人才，以创业为导向并以提供优质特色小吃技能培训机构,以培养“汇集天下名吃,培养创业精英”的为己任。乗承“专业、诚信、务实创新”的经营理念,专心致力于小吃饮食文化的传播与推广。自家人传授百余种中华名小吃及多种中国名菜,口味独特,适答各地经,也可固定开店，也可流动摊位经营，投资小、见效快、赚钱稳，几年来，全国各地前来参加培训、学习的络绎不绝。

自家人小吃学习回去成功开店经营的比比皆是,我们自家人小吃传授的特色风味小吃有百余种,所传授的各项名吃都有我们自己的独到之处,这里是您创业发展、开小吃店、厨艺升级提高、以及到国外弘扬中国食文化,创业致富的明智之选,是返乡农民工下岗职工、无业青年、应届毕业生创业、就业致富的好门路。